葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
葱油蒸扇貝的做法步驟
1、扇貝破開後,把尾部黑色的內臟取出沖洗乾淨
2、然後把扇貝全部都反扣着,瀝乾水份
3、把葱姜小米辣都切成小粒
4、鍋內燒熱油,把小葱白末煸出香味,製成葱油,然後淋在事先切好的葱薑辣末的碗裏一起和勻,加入鹽,糖,生抽調味,製成醬汁
5、然後把醬汁澆在扇貝上
6、擺入盤中,上籠蒸制10分鐘即可取出食用啦~
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