幹鍋蒸扇貝怎麼做-幹鍋蒸扇貝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋蒸扇貝的做法步驟

• 1、在市場買回鮮活的野生扇貝好開心哦

• 2、在清水中沖洗幾遍去掉外殼的雜質和沙子

• 3、野生的扇貝外殼會有很多小小礁石或是海蠣殼

• 4、洗淨瀝乾水份的扇貝放入鍋中不要放一點點水這要蒸出來的扇貝才是原汁原味蓋上鍋蓋大火蒸5分鐘左右

• 5、蒸好的扇貝口都已張開原湯汁都蒸出來了關火即可享用美味

• 6、扇貝殼掰開只取一半擺入盤中

• 7、扇貝的肉肉實在是太鮮美嘍

• 8、扇貝的營養價值非常高適合各類人羣食用

• 9、扇貝蘸着料汁吃更加入味

• 10、搭配着小酒別有一番滋味

• 11、好吃就要和好朋友一起分享噢

• 12、幹鍋蒸扇貝是宴客必備的拿手菜

小竅門

1、扇貝中含有豐富的多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能保持細胞的正常生理功能、提高腦細胞活性和增強記憶力、降低血液黏度和改善血液循環等作用。
2、扇貝中含有大量的的維生素E，對抑制皮膚衰老、防止色素沉着有非常大的功效。從而可以有效的驅除因皮膚過敏或者是感染而引起的皮膚乾燥和皮膚瘙癢等皮膚損害。
3、扇貝中含有較多的硒元素，它可以降低由於機體缺硒而導致的血壓升高和血黏度上升，從而增強身體的免疫力。
4、扇貝中含有較多的硒元素，它可以降低由於機體缺硒而導致的血壓升高和血黏度上升，從而增強身體的免疫力。