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關於甜蜜豆炒蜆肉的餐飲百科

蒜蓉甜蜜豆如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉甜蜜豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料甜蜜豆:400輔料蒜蓉:3瓣紅辣椒:5個鹽:半勺醬油:半勺味精:少量具體步驟1.先將甜蜜豆焯一遍水,這樣吃起來口感會比較脆,色澤也會比較好看2.鍋裏放入油,燒熱,加入辣椒,鹽爆香,倒入甜蜜豆大火爆炒,1分鐘以後放入少量味精,少...
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簡單甜蜜豆炒蜆肉如何做簡單又好吃
  • 簡單甜蜜豆炒蜆肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘剛開始很多人一聽到甜蜜豆這種食材的時候,都不知道這個是什麼東西,但簡單的説,它就是荷蘭豆的一個品種。於是乎呢,脆脆嫩嫩的甜蜜豆搭配上鮮美多汁的蜆肉,蔬菜與海鮮的結合,是這一道菜的特點之一。讓我們一起學...
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美味甜蜜豆炒蜆肉如何做簡單又好吃
  • 美味甜蜜豆炒蜆肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘甜蜜豆炒蜆肉是一道深受廣大美食愛好者喜愛和推崇的健康美味家常菜餚,成品色澤鮮亮喜人,香味濃郁芳香,讓人充滿食慾,口感軟糯脆嫩,讓人回味無窮。甜蜜豆富含蛋白質和肉質細嫩的蜆肉一道烹煮,營養價值豐富,製作工...
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甜蜜豆炒蜆肉如何做簡單又好吃
  • 甜蜜豆炒蜆肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘甜蜜豆炒蜆肉是一道家常菜。蜜豆經常出現在家庭的餐桌上。它清爽可口。味道微微甜卻不膩人。加上肉與之翻炒加入海鮮醬調味使得蜜豆的味道能夠很好的發揮出來,小火翻炒使得肉質鮮嫩爽口,味道温和,老少皆宜。...
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苦瓜炒蜆肉怎麼做-苦瓜炒蜆肉的做法
  • 苦瓜炒蜆肉怎麼做-苦瓜炒蜆肉的做法

  • 食材明細主料蜆肉(適量)苦瓜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蜆肉的做法步驟1、準備食材:蜆肉,苦瓜,葱。2、苦瓜用鹽水煮熟瀝乾備用。3、花生油將葱頭炒香。4、蜆肉入鍋翻炒熟。5、苦瓜入鍋,和蜆肉翻炒均勻。6、葱段入鍋,加蠔油和鹽翻炒均勻...
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甜豆小炒肉 的做法 【廣東】甜豆小炒肉 甜豆小炒肉 怎麼做
  • 甜豆小炒肉 的做法 【廣東】甜豆小炒肉 甜豆小炒肉 怎麼做

  • “過年期間,很多時網友都出大招,秀年菜,但不時也穿插家常小菜來個小温馨,也挺好。”食材明細主料豬肉(約100克)甜豆(約250克)玉米芯(約250克)薑絲(1撮)醃肉鹽(1/4生抽)糖(1/4茶匙)生抽(1湯匙)胡椒粉(1/4茶匙)高度酒(1湯匙)玉米澱粉(1/2茶匙)炒菜鹽(1/2茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)生抽(1湯匙)高度酒(1...
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甜豆炒肉怎麼做-甜豆炒肉的做法
  • 甜豆炒肉怎麼做-甜豆炒肉的做法

  • “家裏甜豆多啊,怎麼辦啊,冰箱裏有一大袋地裏的還等着收……”食材明細主料甜豆(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜豆炒肉的做法步驟1、肉切好。我平時都是一次買幾天的肉,切好,分袋,一頓一袋。2、澱...
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蜆肉炒豆角怎麼做-蜆肉炒豆角的做法
  • 蜆肉炒豆角怎麼做-蜆肉炒豆角的做法

  • “這些蜆肉是在市場買的時候已經沒有殼的,回來清洗乾淨就可以了,把豆角也切的碎碎的,吃的時候用勺子舀到碗內跟米飯吃,一下都可以吃一大碗飯好吃哦~”食材明細主料蜆肉(適量)豆角(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜆肉炒豆角的做法步驟1、蜆肉買...
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韭菜雞蛋炒蜆肉怎麼做-韭菜雞蛋炒蜆肉的做法
  • 韭菜雞蛋炒蜆肉怎麼做-韭菜雞蛋炒蜆肉的做法

  • “這樣樸素低調的華麗,竟然是一種絕配,這樣的小海鮮在南方很常見,便宜又時尚。吃的時候竟然有些許的感到,那是許多年前的味道,老漁民踩着單車帶着籮筐,沿街叫賣,把輕輕的海風帶進那小村的深巷裏去”食材明細主料蜆肉(150克)輔料雞蛋(4只)韭菜(250克)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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幹炒蜆肉怎麼做-幹炒蜆肉的做法
  • 幹炒蜆肉怎麼做-幹炒蜆肉的做法

  • “香,開胃,微辣”食材明細主料蜆肉(8兩)輔料韭菜(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)豆豉(少許)辣椒(適量)配料胡椒粉(少許)雞粉(少許)蠔油(少許)白酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹炒蜆肉的做法步驟1、準備好材料,韭菜,辣椒切好.2、洗乾淨蜆肉,瀝乾擠幹水份.3、燒乾鍋(烘...
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甜蜜豆炒牛肉怎麼做-甜蜜豆炒牛肉的做法
  • 甜蜜豆炒牛肉怎麼做-甜蜜豆炒牛肉的做法

  • “甜蜜豆,肉厚籽飽滿,炒熟了還是脆爽的帶着甜味,嫩脆的喜歡炒着吃,老的喜歡剝出甜蜜豆水煮了存放冰箱,用來配菜誘惑寶寶吃飯,這個甜蜜豆炒牛肉就是我家寶寶的大愛,放些胡蘿蔔既好吃又好看牛肉有豐富的易吸收蛋白質,滋養脾胃、強健筋骨、補中益氣;長身體的孩童以及氣短體虛,貧血者應...
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蜆肉燒豆腐怎麼做-蜆肉燒豆腐的做法
  • 蜆肉燒豆腐怎麼做-蜆肉燒豆腐的做法

  • “我買的是小的蜆肉”食材明細主料蜆肉(250克)豆腐(150克)輔料磨菇(適量)姜(適量)蠶豆(適量)辣椒(適量)葱(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜆肉燒豆腐的做法步驟1、切好葱花。2、洗好蜆肉。3、鍋中放油,放入葱花。4、倒入蜆肉炒,再少加點水和料酒蓋上蓋子燒一下。5、開蓋,...
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蜆子肉炒雞蛋怎麼做-蜆子肉炒雞蛋的做法
  • 蜆子肉炒雞蛋怎麼做-蜆子肉炒雞蛋的做法

  • “鮮靈的家常菜。”食材明細主料蜆子肉(適量)雞蛋(3個)小葱(3棵)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子肉炒雞蛋的做法步驟1、原料如圖;2、小葱切碎,雞蛋打散,加少許鹽同蜆子肉攪拌均勻;3、鍋內加油燒熱,放入蛋糊炒熟即可;4、裝盤。小竅門1、蜆子肉一定要用新鮮的,這道菜才...
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辣炒蜆子肉怎麼做-辣炒蜆子肉的做法
  • 辣炒蜆子肉怎麼做-辣炒蜆子肉的做法

  • “這個蜆子肉是在超市買的速凍的,做起來,也很美味。”食材明細主料蜆子肉(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)辣椒絲(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)鮮辣醬(適量(海鮮醬))鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒蜆子肉的做法步驟1、將蜆子肉解凍。2、放熱水中焯一下,去腥味。3、撈出備用。4、備料。5...
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泰式甜辣炒蜆怎麼做-泰式甜辣炒蜆的做法
  • 泰式甜辣炒蜆怎麼做-泰式甜辣炒蜆的做法

  • “蜆子是蜆的俗稱。清 李調元《南越筆記·白蜆》:“粵人謠雲:‘南風起,落蜆子,生於霧,成於水,北風瘦,南風肥,厚至丈,取不稀。     花蛤是我們大連市場上最常見的貝殼類海產品,也是我覺得最好吃的蜆子,炒,煮,蒸都很好吃。泰式甜辣炒蜆是一道簡單的家常菜,主料是花蜆子跟泰式甜辣醬...
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甜蜜豆炒臘味怎麼做-甜蜜豆炒臘味的做法
  • 甜蜜豆炒臘味怎麼做-甜蜜豆炒臘味的做法

  • 食材明細主料甜蜜豆(500g)輔料廣式臘腸(2條)配料蒜蓉(適量)油(適量)食鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜蜜豆炒臘味的做法步驟1、甜蜜豆洗乾淨撕去筋,蒜瓣拍碎,備用。2、廣式臘腸用熱水系乾淨,蒸熟,切薄片備用。3、熱鍋下油,倒入甜蜜豆、蒜蓉,翻炒。4、甜蜜豆...
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酸辣藕丁炒蜆肉怎麼做-酸辣藕丁炒蜆肉的做法
  • 酸辣藕丁炒蜆肉怎麼做-酸辣藕丁炒蜆肉的做法

  • “蜆子生長於海邊,一種貝類,蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高。”食材明細主料蜆子肉(100g)蓮藕(一節)輔料蒜泥(適量)泡椒(適量)姜(適量)葱(適量)米醋(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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炒蜆肉怎麼做-炒蜆肉的做法
  • 炒蜆肉怎麼做-炒蜆肉的做法

  • “蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上蜆肉的鮮美,非常和諧,哈哈。”食材明細主料蜆肉(半斤)韭菜...
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白蜆肉炒青椒怎麼做-白蜆肉炒青椒的做法
  • 白蜆肉炒青椒怎麼做-白蜆肉炒青椒的做法

  • “心姐的眼睛手術後不見好轉,最近反而越來越差了,今天將“美食相約部落·總羣”移交給了美天的老大,今後,羣裏的親們能夠有機會跟隨着虞航@美食天下,有更好的學習環境,心姐心裏總算踏實欣慰了,謝謝老大!”食材明細主料青椒(300g)白蜆肉(250g)獨蒜(1個)豆豉(10g)冬菜(10g)芝麻油(少許)清水(適量...
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蜜紅豆的做法 甜甜蜜蜜--蜜紅豆 蜜紅豆怎麼做
  • 蜜紅豆的做法 甜甜蜜蜜--蜜紅豆 蜜紅豆怎麼做

  • “蜜紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“生津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。1.生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。2.利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳...
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韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做
  • 韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做

  • “蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上蜆肉的鮮美,非常和諧,哈哈。”食材明細主料蜆肉(半斤)韭菜...
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甜蜜蜜紅豆卷的做法 【甜蜜蜜紅豆卷】 甜蜜蜜紅豆卷怎麼做
  • 甜蜜蜜紅豆卷的做法 【甜蜜蜜紅豆卷】 甜蜜蜜紅豆卷怎麼做

  • “喜歡吃紅豆,所以家裏常備有蜜豆餡兒,不管是做麪包還是蛋糕,都可以隨心加一些進去,入口的甜蜜感覺非常讓人喜歡~材料:麪糰:高筋麪粉375g,酵母4g,細砂糖56g,鹽4g,蛋液38g,黃油38g,淡奶油38g,水180g內餡:蜜紅豆適量”食材明細主料高筋麪粉(375g)酵母(4g)細砂糖(56g)鹽(4g)蛋液(38g)黃油(38g)淡奶油(38...
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甜甜蜜蜜的紅豆湯圓粥怎麼做-甜甜蜜蜜的紅豆湯圓粥的做法
  • 甜甜蜜蜜的紅豆湯圓粥怎麼做-甜甜蜜蜜的紅豆湯圓粥的做法

  • “煮到軟糯的紅豆粥配上花生餡的湯圓,週末的早晨來一碗,真的太愜意了。”食材明細主料湯圓(10個)輔料紅豆(150g)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜甜蜜蜜的紅豆湯圓粥的做法步驟1、紅豆過水清洗幾遍。2、加水浸泡一夜,因為我是第二天早晨做,如果平時泡三個小時就可以...
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欖菜豆角炒蜆肉怎麼做-欖菜豆角炒蜆肉的做法
  • 欖菜豆角炒蜆肉怎麼做-欖菜豆角炒蜆肉的做法

  • “蜆肉有去暴熱,明目,利小便,下熱氣,腳氣濕毒,解酒毒目黃,浸取汁服,主消渴等功效。”食材明細主料欖菜(10g)豆角(300g)蜆肉(200g)輔料姜(5g)蒜(5g)配料鹽(12g)雞粉(5g)胡椒粉(0.5g)蠔油(5g)香麻油(2g)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜豆角炒蜆肉的做法步驟1、先把豆角洗淨,切粒放入沸水中,加入10g...
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韭菜炒蜆肉怎麼做-韭菜炒蜆肉的做法
  • 韭菜炒蜆肉怎麼做-韭菜炒蜆肉的做法

  • “#春日應季美食#今天去菜場準備買點韭菜,看見攤位上有2種粗細長短不一的韭菜。問了老闆,説短又細的吃起來更香。花了4元買了300克香韭菜回家。因為我家喜歡與韭菜搭配的食材有雞蛋、春筍、豆芽還有就是蜆肉或者螺螄肉,所以花了4元買了200克的蜆肉,今天就做韭菜炒蜆肉。”食...
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