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關於涼粉紅燒魚怎麼做好吃的餐飲百科

涼粉紅燒魚怎麼做-涼粉紅燒魚的做法
  • 涼粉紅燒魚怎麼做-涼粉紅燒魚的做法

  • “四川人特別喜歡吃涼粉,涼粉紅燒魚非常的有特色。熱騰騰的,特別適合冬天吃。”食材明細主料草魚(一條)涼粉(一塊)葱(少許)肉末(少許)蒜苗(一顆)芹菜(一顆)姜(少許)蒜(少許)輔料澱粉(一匙)豆瓣醬(二匙)醬油(一匙)五香粉(一匙)雞粉(少許)色拉油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼粉紅燒魚的做法步...
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自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做
  • 自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉(1碗)清水(6碗)輔料小蘇打(1g)調料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩,篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋中放四碗水燒開。6、倒入紅薯粉水,開中火。7、用硅膠鏟...
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燒涼粉怎麼做-燒涼粉的做法
  • 燒涼粉怎麼做-燒涼粉的做法

  • “在飯店吃飯發現燒涼粉很好吃,從沒有想過涼粉還能這樣吃,回家自己做了下,除了賣相不太好看味道還超好”食材明細主料涼粉(一斤)輔料肉末(適量)配料老乾媽(適量)小尖椒(適量)豆瓣(適量)葱(適量)蒜(適量)青花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒涼粉的做法步驟1、先用豆瓣把肉末炒香,...
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營養紅燒涼粉如何做簡單又好吃
  • 營養紅燒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養紅燒涼粉口味獨特,香氣撲鼻。它的做法簡單,製作時間也非常的短暫,非常適合上班人士做。夏天食用非常的好哦。這道食物口感非常的棒,這道美食很開胃,老人和小孩子都非常適合食用哦。口味可以根據自己口味來...
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紅油涼粉怎麼做-紅油涼粉的做法
  • 紅油涼粉怎麼做-紅油涼粉的做法

  • “夏天晚上吃紅油涼粉綠豆稀飯很爽哦,各位親們是不是有同感”食材明細主料碗豆涼粉(一塊)青椒(2個)小米辣(2個)輔料紅油(二勺)鹽(適量)醋(一勺)生抽(二勺)蒜(二瓣)花椒油(適量)芝麻油(適量)調和油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油涼粉的做法步驟1、食材2、洗切,大蒜切粒放涼粉面上3、...
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魚香涼粉的做法 【魚香涼粉】 魚香涼粉怎麼做
  • 魚香涼粉的做法 【魚香涼粉】 魚香涼粉怎麼做

  • “今天做了2道涼粉菜,這道魚香涼粉,味道也巴士。喜歡吃魚香肉絲的肯定也喜歡”食材明細主料涼粉(300克)油海椒(適量)白糖(適量)姜米(適量)醋(適量)紅海椒(適量)輔料泡椒(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜米(適量)小葱(適量)香油(適量)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香涼粉的做法步驟1、涼粉選12釐米...
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涼粉燒魚怎麼做-涼粉燒魚的做法
  • 涼粉燒魚怎麼做-涼粉燒魚的做法

  • “此菜是我自己創的涼粉家魚的營養可是絕配了味道濃郁大家以前肯定不知道涼粉也可以燒魚吧?”食材明細主料蓮魚(適量)輔料黃涼粉(適量)配料八角(兩顆)草果(一個)香葉(五片)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)葱薑蒜(適量)辣椒麪(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)雞精(適量)桂皮(一小塊)原味(口味)燒(工藝)廿分...
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紅燒粉皮魚頭怎麼做-紅燒粉皮魚頭的做法
  • 紅燒粉皮魚頭怎麼做-紅燒粉皮魚頭的做法

  • “魚頭魚腦味道鮮美細嫩,尤其是那粉皮吸收了濃濃的鮮美魚湯,既滑爽又入味,真的比魚肉還好吃。這道菜一上桌,全家人搶着在湯裏撈粉皮吃!”食材明細主料魚頭(半個)山芋粉皮(300克)輔料調和油(適量)料酒(2勺)鹽(少許)砂糖(小半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白胡椒粉(少許)葱花(少許)薑片(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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涼拌紅薯涼粉怎麼做-涼拌紅薯涼粉的做法
  • 涼拌紅薯涼粉怎麼做-涼拌紅薯涼粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)水(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹼粉(適量)小米辣(適量)調料油(適量)鹽(適量)老乾媽豆豉(適量)醋(適量)醬油(適量)白芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅薯涼粉的做法步驟1、乾紅薯粉一碗備用。2、同樣大小的碗,準備六碗水。3、乾紅薯粉放入盆中,加...
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紅豆涼粉怎麼做-紅豆涼粉的做法
  • 紅豆涼粉怎麼做-紅豆涼粉的做法

  • “涼粉也叫仙草,具有固有的香味及清涼本性,清熱消暑,風味清香,有着特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。三伏天來一碗冰鎮的紅豆涼粉,可以清熱利濕,涼血解暑,又可以美容養顏、清涼解毒。夏天必備,老少皆宜,清涼綠色食品。”食材明細主料仙草粉(50克)紅豆(100克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(...
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燒椒涼粉怎麼做-燒椒涼粉的做法
  • 燒椒涼粉怎麼做-燒椒涼粉的做法

  • “對於四川的涼粉大家認識的比較多的還是川北涼粉、傷心涼粉這一類的經典吃法。今天靖豐給大家帶來這一道另據風味的燒椒涼粉~”食材明細主料涼粉(500g)二荊條(100g)輔料小米辣(1個)紅油辣子(1大勺)陳醋(10ml)生抽(15ml)白砂糖(5g)鹽(適量)老薑(10g)大蒜(10g)黑胡椒粉(5g)藤椒油(5ml)水澱粉(10g)中...
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紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做
  • 紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做

  • “好久沒有做涼粉吃啦,今天做點簡單快手菜,涼粉。涼粉在四川很受歡迎,方便還美味。下稀飯不錯”食材明細主料涼粉(300克)醬油(適量)味精(適量)黃瓜絲(適量)輔料油辣椒(適量)白糖(適量)油酥花生米(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油涼粉的做法步驟1、涼粉選12裏面見方的2...
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紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水(魚尾)粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做
  • 紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水(魚尾)粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做

  • 食材明細主料草青魚魚尾(1條)輔料綠豆寬粉皮(適量)葱(適量)姜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)黃酒(適量)幹辣椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒滑水粉皮的做法步驟1、葱洗淨切段;姜洗淨切片;魚尾洗淨後上面開幾個斜刀方便入味;粉條沖洗一下備用2、鍋燒熱後倒入適...
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紅燒黃涼粉怎麼做-紅燒黃涼粉的做法
  • 紅燒黃涼粉怎麼做-紅燒黃涼粉的做法

  • 食材明細主料豌豆粉(125g)輔料雞精(適量)生抽(3勺)花椒麪(1匙)蒜(4瓣)紅油(1勺)花生(10個)豆豉老乾媽(2勺)小米辣(10個)豆瓣醬(2勺)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅燒黃涼粉的做法步驟1、豌豆粉125g➕125×6的水倒入鍋中攪拌不開火哈,完全化開了再開火一直攪拌,火不要太大,攪拌到水變成...
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涼粉魚魚怎麼做-涼粉魚魚的做法
  • 涼粉魚魚怎麼做-涼粉魚魚的做法

  • “涼粉魚魚是一款爽口嫩滑、回味無窮的特色小吃,具有健脾開胃、瘦身減肥功效,能勾起不少人小時候的記憶。特別是夏天到了,一碗涼粉魚魚下肚,一下就能涼快到位。”食材明細主料紅薯粉(200g)玉米澱粉(100g)輔料香葱(2個)香菜(1個)生薑(適量)大蒜(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適...
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紅燒涼粉怎麼做-紅燒涼粉的做法
  • 紅燒涼粉怎麼做-紅燒涼粉的做法

  • “這是我自創的一道風味小吃雖説沒有什麼特別的技術含量,但味道確實非常不錯,大家需要注意的是涼粉一定要是紅薯涼粉不是綠豆涼粉,兩種涼粉一個黑一個白味道相差太多啦,大家一定要試試這道紅燒涼粉,味道鮮美令人稱絕,呵呵,讓我誇張下,不過真的挺不錯的,有問題的留言,我會積極回覆大...
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涼粉魚怎麼做-涼粉魚的做法
  • 涼粉魚怎麼做-涼粉魚的做法

  • “大熱天來一份涼粉魚,清涼美味又降火。”食材明細主料黃瓜(適量)紅薯澱粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料生抽(適量)陳醋(適量)辣椒醬(適量)白糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼粉魚的做法步驟1、刨出黃瓜皮放在破壁機中。2、加500g水打成汁。3、100g紅薯澱粉放在碗中,加入100g黃瓜...
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魚頭燒粉皮(紅燒)如何做簡單又好吃
  • 魚頭燒粉皮(紅燒)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料魚頭:2個粉皮:6張輔料鹽:少許料酒:少許醬油:少許味精:少許生薑:三片蒜:兩瓣葱:四棵具體步驟1.煎魚:倒油,油熱放姜蒜,魚沿鍋邊滑入,翻一翻。2.倒料酒,再翻一翻。加水,多些。水熱後,切好的粉皮放入(這個粉皮是那種滑滑的,...
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紅糖涼粉怎麼做-紅糖涼粉的做法
  • 紅糖涼粉怎麼做-紅糖涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(30g)清水(600g)輔料烤花生(適量)白芝麻(適量)黑芝麻(適量)蜜豆(適量)紅糖(50g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖涼粉的做法步驟1、涼粉。2、放入沸水攪拌。3、攪拌至完全溶解。4、倒入容器。5、待涼粉冷確成形。6、這時候做紅糖水,倒入紅糖。7、加適量水化成糖水...
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涼粉蛙魚的做法 自制涼粉“蛙魚” 涼粉蛙魚怎麼做
  • 涼粉蛙魚的做法 自制涼粉“蛙魚” 涼粉蛙魚怎麼做

  • 食材明細主料豌豆粉(60克)輔料青紅椒(適量)配料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)蘿蔔乾(適量)香油(適量)花生米(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉蛙魚的做法步驟1、涼粉面用水和均勻,稀稀的。2、一盆中準備好水。3、水上面放一個漏鑷備用。(不要與下面的水直接接觸,與水隔些距離)...
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紅辣椒粉燒魚怎麼做-紅辣椒粉燒魚的做法
  • 紅辣椒粉燒魚怎麼做-紅辣椒粉燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料辣椒粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅辣椒粉燒魚的做法步驟1、備切好的草魚適量,辣椒粉少許。2、鍋裏放油,下入切好的魚塊加鹽油煎.。3、翻面,煎另一面。4、兩面煎熟,撒上辣椒粉。5、加點精水,調入調味鮮燒開出鍋...
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涼粉的做法 涼粉(面魚) 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 涼粉(面魚) 涼粉怎麼做

  • 食材明細主料面(一碗)輔料韭菜(半斤)紅椒(適量)葱花(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼粉的做法步驟1、一小碗較稀白麪均勻倒入熱水。2、手抓一把乾粉均勻地一點點的滴入鍋中,並不斷攪勻。(若要好,要72攪。😄)3、盆中接好涼水,用食物工具製作面魚。4、換一次涼水,使面魚變硬一些...
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紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做
  • 紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做

  • “炎炎夏日,涼粉就很受歡迎的,夏天吃的,以甜酸辣再加一點點芝麻或者芝麻醬麻在裏面,很開胃,吃起來更是清涼爽口。涼粉還有清熱解暑、開胃健脾之效,是夏日解暑的最佳食品”食材明細主料紅薯澱粉(100克)輔料紫甘藍汁(460毫升)配料鹽(適量)醋(適量)大蒜(適量)黃瓜(適量)芝麻醬(適量)微辣(口味)燒(工...
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紅薯涼粉怎麼做-紅薯涼粉的做法
  • 紅薯涼粉怎麼做-紅薯涼粉的做法

  • “在農貿市場買到的紅薯澱粉,用來做的涼粉,像拉皮一樣,非常好吃。”食材明細主料紅薯澱粉(一杯)清水(4杯)黃瓜(一根)輔料鹽(2g)蒜泥(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米醋(適量)麻汁(適量)煲湯(少許)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯涼粉的做法步驟1、準備一個耐熱的容器,抹上一層油,防粘;2、一杯...
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自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉
  • 自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉

  • “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉,軟韌滑爽,口感適中,既可涼拌,也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻,不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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