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關於冰皮雙色桃的最正宗做法的餐飲百科

冰皮雙色桃怎麼做-冰皮雙色桃的做法
  • 冰皮雙色桃怎麼做-冰皮雙色桃的做法

  • “做“多彩冰皮月餅”時的冰皮月餅面有剩餘,做了幾個冰皮小甜食。”食材明細主料原色冰皮面(適量)紫色冰皮面(適量)綠色冰皮面(適量)輔料紅小豆棗泥(適量)甜香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮雙色桃的做法步驟1、原色冰皮面。2、紫色冰皮面。3、綠色冰皮面。4、取紅小豆棗泥餡...
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冬瓜蓉雙色冰皮月餅怎麼做-冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法
  • 冬瓜蓉雙色冰皮月餅怎麼做-冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(65g)粘米粉(55g)澄粉(10g)可可粉(2g)冬瓜蓉(350g)輔料豬油(20g)糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和豬油全放盆中攪拌2、粉放水攪拌均勻然後蒸熟,蒸熟的粉攪拌光滑3、麪糰分成二份,其中一份放入可可粉...
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雙色糖水桃怎麼做-雙色糖水桃的做法
  • 雙色糖水桃怎麼做-雙色糖水桃的做法

  • 食材明細主料黃桃(適量)久保桃(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色糖水桃的做法步驟1、看看原料吧2、桃子洗淨去皮備用。3、將桃子切成小塊。4、鍋中放適量水,放入白砂糖。5、然後放入桃子一起煮制。6、所有原料煮開後即可。7、放冰箱冷藏後食用。...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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雙色黑芝麻冰皮月餅怎麼做-雙色黑芝麻冰皮月餅的做法
  • 雙色黑芝麻冰皮月餅怎麼做-雙色黑芝麻冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料水磨糯米粉(60克)粘米粉(40克)澄面(40克)牛奶(200克)細砂糖(30克)玉米油(20克)黑芝麻餡(280克)紫薯粉(適量)輔料炒熟的糯米粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色黑芝麻冰皮月餅的做法步驟1、把糯米粉、粘米粉、澄面、玉米油放入容器中,加入牛奶和細砂糖。2、攪拌均勻...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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桃酥餅哪裏的製作方法最正宗
  • 桃酥餅哪裏的製作方法最正宗

  • 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
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紫薯餡雙色冰皮月餅怎麼做-紫薯餡雙色冰皮月餅的做法
  • 紫薯餡雙色冰皮月餅怎麼做-紫薯餡雙色冰皮月餅的做法

  • “月餅季再來勤快一把,做幾個冰皮月餅,家裏的材料就這一點了,就做了五六個。”食材明細主料糯米粉(25g)粘米粉(25g)澄粉(18g)食用油(13g)牛奶(80g)糖(一小勺)輔料牛奶(適量)小紫薯(兩個)可可粉(少許)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯餡雙色冰皮月餅的做法步驟1、將糯米粉,粘米粉,澄粉稱量...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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雙色皮蛋怎麼做-雙色皮蛋的做法
  • 雙色皮蛋怎麼做-雙色皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(4個)雞蛋(3個)輔料火腿(1個)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色皮蛋的做法步驟1、皮蛋切塊,放入盒中。2、火腿切丁,放在皮蛋上面鋪平。3、蛋清蛋黃分離。4、將蛋清倒入,蓋上保鮮膜上鍋蒸20分鐘。5、20分鐘後倒入蛋黃,在蒸10分鐘。6、出鍋後,放涼切塊。7、成品。...
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可可雙色冰皮月餅怎麼做-可可雙色冰皮月餅的做法
  • 可可雙色冰皮月餅怎麼做-可可雙色冰皮月餅的做法

  • “冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯米,糯米做成的月餅外觀呈白色的,製作特點是無需烘烤,工藝簡單,節約能源。口感酥軟滑爽,略有彈性,色彩潔白如雪。這款冰皮月餅是鹹口的,打破甜餡的冰皮月餅的口感,特別驚豔。”食材明細主料冰皮月餅預拌粉(200克)可可粉(適量)辣肉鬆蛋黃沙拉醬(300...
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雙色冰棒怎麼做-雙色冰棒的做法
  • 雙色冰棒怎麼做-雙色冰棒的做法

  • “白色部分是自制原味酸奶,淡紫色部分是藍莓果醬和酸奶混合而成。”食材明細主料自制酸奶(350克)調料藍莓果醬(50克)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)雙色冰棒的做法步驟1、藍莓果醬和酸奶。2、取出150克酸奶。3、加入藍莓果醬。4、拌勻。5、放入冰棒模具中,只放入上半部分。6...
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(獼猴桃) 獼猴桃雙皮奶怎麼做-獼猴桃雙皮奶的做法 雙皮奶
  • (獼猴桃) 獼猴桃雙皮奶怎麼做-獼猴桃雙皮奶的做法 雙皮奶

  • “第一次做,有點小失敗,第二次做成功。其實個人覺得不需要奶皮那個步驟,味道也不賴,簡單又快。大家可以嘗試一下。我今天試做了兩種做法。都很OK~”食材明細主料全脂牛奶(200ml)獼猴桃(適量)輔料白砂糖(適量)蛋清(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)獼猴桃雙皮奶的做法步驟1、蛋清...
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雙色涼皮怎麼做-雙色涼皮的做法
  • 雙色涼皮怎麼做-雙色涼皮的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)蒜頭(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色涼皮的做法步驟1、準備好的材料。2、麪粉加水和成麪糰醒半小時。3、醒好的在水盆裏面不停的抓揉,直到麪糰洗出的水變清。4、洗好麪糰的水用漏...
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哪個品種的獼猴桃最好吃-哪裏的獼猴桃最正宗
  • 哪個品種的獼猴桃最好吃-哪裏的獼猴桃最正宗

  • 提到獼猴桃,應該許多人都很喜歡吃吧。獼猴桃是超市裏上比較普遍的食物,吃起來口感非常不錯,而且營養豐富,所以深受人們喜愛。獼猴桃大家都愛吃,那麼,哪裏的獼猴桃最正宗?一、哪裏的獼猴桃最正宗陝西以及河南以及浙江等地的獼猴桃吃起來都很好吃,而且味道也很正宗。獼猴桃的品種...
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雙色皮凍怎麼做-雙色皮凍的做法
  • 雙色皮凍怎麼做-雙色皮凍的做法

  • 食材明細主料高湯(l碗)熟肉皮(3片)調料葱薑蒜(適量)醋(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色皮凍的做法步驟1、高湯放入破壁機裏。2、熟肉皮放入破壁機裏開濃縮果汁健。3、15分鐘打成肉醬。4、倒入碗裏自然涼涼。5、切開後是兩色雙層皮凍。6、切成小塊加上香菜。7、沾上自...
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黃桃雙皮奶的做法 黃桃雙皮奶~ 黃桃雙皮奶怎麼做
  • 黃桃雙皮奶的做法 黃桃雙皮奶~ 黃桃雙皮奶怎麼做

  • “。。。這個菜譜。。。偶在人人裏也有發過的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盜文的喵~~~”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(240ML)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃桃雙皮奶的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離,取蛋清2、在蛋清里加糖,不需要很多3、將蛋清打散,千萬...
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抹茶雙色冰皮月餅怎麼做-抹茶雙色冰皮月餅的做法
  • 抹茶雙色冰皮月餅怎麼做-抹茶雙色冰皮月餅的做法

  • “對於冰皮月餅,一直都覺得它不是咱平民的食品。在記憶裏,總覺得它是屬於那些達官貴人的。第一次知道有冰皮月餅這東西時,是在很多年前,由一個爸爸當官的同學口中得知,至今都沒能忘記她拿出所謂冰皮月餅時得意樣子。那時候,我第一次有了貧民和貴族的感覺。回家之後,就一直纏着媽...
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雙色冰棍怎麼做-雙色冰棍的做法
  • 雙色冰棍怎麼做-雙色冰棍的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)輔料玉米片(適量)配料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)雙色冰棍的做法步驟1、紅豆淘洗。2、放進鍋里加清水。3、轉半個圈高壓。4、煮好的紅豆沙。5、取適量的加糖冷卻。6、取冰模先放進玉米片。7、再放進冷卻好的紅豆沙。8、插上冰棍放進冰箱冰...
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雙色冰皮月餅怎麼做-雙色冰皮月餅的做法
  • 雙色冰皮月餅怎麼做-雙色冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150克)澄面(50克)粟粉(20克)鮮牛奶(160-170ML)色拉油(20克)細砂糖(50克)鴨蛋黃(2個)紅豆餡(適量)白蓮蓉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色冰皮月餅的做法步驟1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘。2、牛奶,油,糖混合加熱至沸騰邊加熱邊攪拌。3、...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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核桃雙色花捲的做法 【核桃雙色花捲】 核桃雙色花捲怎麼做
  • 核桃雙色花捲的做法 【核桃雙色花捲】 核桃雙色花捲怎麼做

  • “孩他小姑給了不少的核桃,烤了一些核桃仁裝瓶子裏讓他當零食,話説這再好吃的東西也不能常吃,吃多了就膩了,我就想再換個花樣給他做成饅頭,估計他能喜歡,呵呵就有了這個核桃雙色花捲,第一次做這個樣子的花捲,嘗試成功,以前看人家做的感覺真漂亮,這次做了之後心裏也在竊喜,關鍵是加了...
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菜籽油什麼顏色最正宗
  • 菜籽油什麼顏色最正宗

  • 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
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雙色皮凍的做法 【遼寧】雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做
  • 雙色皮凍的做法 【遼寧】雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做

  • “從小吃到老的一款經典涼菜,豬皮凍。小時候,每逢過年之前,媽媽總要煮一大鍋的豬皮,製作皮凍。等到過年待客的時候,直接一切擺盤就可以了,從小看媽媽製作各種皮凍,有彩色的,有帶蔬菜的,好多種,我們總是百吃不厭,邊吃邊説,美容防皺,其實當時年紀小,防什麼皺呀,就是總聽大人們這麼講,自己也...
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櫻桃雙皮奶怎麼做-櫻桃雙皮奶的做法
  • 櫻桃雙皮奶怎麼做-櫻桃雙皮奶的做法

  • “雙皮奶是一種著名的粵式甜品,甘香嫩滑,別具一格。上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口。香氣濃郁,入口嫩滑,讓人脣齒留香。雙皮奶也是廣東甜品店的鎮店之寶,一年四季都可以吃,因為可熱、可冷,還能吃冰的。再加上自己喜歡的櫻桃果乾,乃是甜品之寶。”食材明細主料全脂牛奶(400ml)雞蛋(2個...
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