冰皮雙色桃怎麼做-冰皮雙色桃的做法

“做“多彩冰皮月餅”時的冰皮月餅面有剩餘，做了幾個冰皮小甜食。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冰皮雙色桃的做法步驟

• 1、原色冰皮面。

• 2、紫色冰皮面。

• 3、綠色冰皮面。

• 4、取紅小豆棗泥餡料適量分成小塊，團成球備用。

• 5、原色冰皮面、紫色冰皮面各取適量，按壓在一起，拍成園餅。

• 6、包入餡料團，收攏團成球，整成桃型，用筷子從下向上壓出桃嘴。

• 7、取綠色面搓成水滴狀，按壓成葉子狀，按壓出葉子紋路。

• 8、做出兩片葉子，用清水粘到桃子上。

• 9、同樣的方法，做個上紫下白的桃子。

• 10、裝上桃葉。

• 11、做好的兩個桃子。