可可草莓雙色冰淇淋怎麼做-可可草莓雙色冰淇淋的做法

“夏日美味清熱之冰淇淋，自己做，更放心，還可以任意加入喜歡的堅果或者小零食，隨心添加的感覺真好，吃起來更是美味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

可可草莓雙色冰淇淋的做法步驟

• 1、雞蛋把蛋清和蛋黃分離，只要蛋黃。

• 2、牛奶上鍋煮開，倒入25克白砂糖融化，將牛奶放在鍋裏等它涼。

• 3、蛋黃里加入白砂糖，攪拌均勻。

• 4、我用的打蛋器打成了糊狀。

• 5、牛奶微熱後把蛋糊倒入鍋中（牛奶只有一點温度或者完全涼透才行，不然會變成蛋花啦！）

• 6、一邊煮一邊攪拌。

• 7、冒小泡後立刻關火。

• 8、我先倒出一半做的原味，留了一半加入可可粉攪拌均勻。

• 9、倒入碗中，放入冰箱冷凍1小時後，用勺子將冰淇淋液攪拌一下。

• 10、攪拌好後倒入模具中。我做了一個原味，一個原味加草莓醬，一個可可冰淇淋味。

• 11、兒子把朗姆酒餅乾捏碎放入可可冰淇淋液中。

• 12、放入冰箱冷凍4小時以上就可以吃啦！

• 13、可以來吃啦！