可口的經典香草冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味可口的經典香草冰淇淋是由香草 奶油還有各種自己喜歡的水果搭配一起放入鍋中製作成的一道私房菜，是一道經典的特色，製作好的吃起來口感細嫩，配上自家種的香草，味道那叫一個鮮。吃起來十分的開胃，大家在不妨自己在家裏製作這道美食。

主料

香草 ：適量

輔料

奶油 ：適量

具體步驟

香草莢用刀子劃開，將香草籽刮出，放進裝有牛奶的小鍋內，小火加熱至牛奶快要沸騰即可

將蛋黃和砂糖放進盆內

用手動或電動打蛋器將蛋黃打發至接近白色的粘稠狀態

再將煮好的牛奶少量分次加入蛋黃糊中攪拌均勻

將牛奶蛋黃糊倒回小鍋內開小火，不停的用勺子攪拌加熱至濃稠狀

將牛奶蛋黃糊過篩

可以直接將材料倒進製冷桶中,也可以開啟冰淇淋機，將材料從冰淇淋機的投料口倒進冰淇淋機內

按動開機鍵,20分鐘左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了