香草冰淇淋的做法 香草冰淇淋,超簡單零失敗 香草冰淇淋怎麼做
- 甜品
- 關注:7.46K次
“夏天到了,來試試香草冰淇淋吧,無需冰激凌機,有冰箱就行,消耗淡奶油無蛋黃,細膩甜軟,濃濃的奶香味,媲美哈根達斯的口感。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香草冰淇淋的做法步驟
1、淡奶油750毫升、香草精10毫升,先稍微打發一下。
2、呈5分發泡狀態就行了。
3、加入煉乳250毫升。
4、打發呈8分發泡狀態就行了。
5、裝入容器裏,抹平蓋上蓋子,放進冰箱冷凍至少6個小時以上,我感覺6-7個小時左右的口感是最好的,冷凍到2個小時左右的時候最好拿出來再攪拌均勻一下,口感會更好。
6、香草冰淇淋完成,簡單吧。
7、絲滑口感、加上濃濃的奶香味。
8、一口接一口,味道香醇,口感細膩,越吃越想吃,停不下來了。
9、還不趕緊動手試試!
小竅門
可以加入各種喜歡的配料做個各種冰激凌哦,比如奧利奧餅乾碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。
可能有些人感覺太甜的,但是我感覺口感正好哦。感覺太甜的可以減少煉乳的用量。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tianpin/oqz3wj.html