抹茶冰淇淋的做法 抹茶冰淇淋（無雞蛋） 抹茶冰淇淋怎麼做

“天氣越來越熱了，北京的最高温度已經到了二十多度，所以自己那顆愛吃冰淇淋的心又開始蠢蠢欲動，今年與往年不同，孩子大了點，也能跟我一起吃冰淇淋了，所以我入了冰淇淋機，這個夏天自己DIY冰淇淋，還能跟孩子來個親子互動，今天分享抹茶口味，不加雞蛋版本的，一次兩杯剛剛好，顏色漂亮，抹茶味道很濃，個人表示很喜歡。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶冰淇淋的做法步驟

• 1、準備材料，將90克純牛奶和3克抹茶粉放入奶鍋，細砂糖和玉米澱粉放在一起，準備淡奶油和另外30克純牛奶。

• 2、抹茶粉和牛奶攪拌均勻，來小火加熱至奶鍋邊緣起小氣泡。

• 3、倒入玉米澱粉和細砂糖，小火，不挺攪拌加熱。

• 4、直到牛奶的濃稠的狀態，關火。

• 5、倒入大碗中，晾涼。

• 6、加入剩餘的30克純牛奶和50克淡奶油，用刮刀大致攪拌均勻。

• 7、轉入冰淇淋機中，選擇醇厚口感，口感可以根據自己的喜好選擇，等待即可。

• 8、時間到，美味抹茶冰淇淋完成了，開吃。

• 9、顏色漂亮，味道濃郁。