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關於海鮮燜鍋飯的餐飲百科

海鮮燜鍋飯怎麼做-海鮮燜鍋飯的做法

  • 海鮮燜鍋飯怎麼做-海鮮燜鍋飯的做法

  • “海鮮燜鍋飯主要是醬料要調好，悶是關鍵，收汁是要訣”食材明細主料雞腿肉（150克）土豆（150克）小海鮮（200）小青菜（150）輔料蒜子（20克）調料海鮮燜鍋醬（100克）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）神級（難度）海鮮燜鍋飯的做法步驟1、第一步:用這個湯去燉雞肉，加工熟後撈出備用。(注:雞肉是加料酒在清水裏焯過水...
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砂鍋燜飯的做法 【北京】砂鍋燜飯 砂鍋燜飯怎麼做

  • 砂鍋燜飯的做法 【北京】砂鍋燜飯 砂鍋燜飯怎麼做

  • “燜飯時加一勺常見的物質，米飯油潤香噴噴。我先賣個關子，把我這盆砂鍋飯先端上來，燜白米飯油潤香甜的竅門其實也在這盆飯裏。對於懶人來説，用同樣的時間，如果能將飯菜一氣呵成還好吃入味，那真是再好不過了。那麼就來試試這鍋砂鍋飯吧！用臘腸或者臘肉都可以，再來點焯水的蔬菜，營養...
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海鮮飯的做法 家庭版海鮮飯 海鮮飯怎麼做

  • 海鮮飯的做法 家庭版海鮮飯 海鮮飯怎麼做

  • “今天做了一個海鮮飯，沒有西班牙海鮮飯那麼多料，比較家常，重要真材實料。”食材明細主料鮮蝦（12只）魷魚（1只）扇貝（10個）輔料洋葱（半個）青豆（適量）大米（適量）配料花生油（少許）咖喱塊（少許）白葡萄酒（適量）辣椒粉（少許）胡椒粉（少許）濃湯寶高湯（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海鮮飯的做法步驟1...
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西班牙海鮮鍋仔飯怎麼做-西班牙海鮮鍋仔飯的做法

  • 西班牙海鮮鍋仔飯怎麼做-西班牙海鮮鍋仔飯的做法

  • “在中世紀時期，西班牙的吉普賽人喜歡集結在一起生活，一邊在篝火上烹煮美食，一邊演奏和舞蹈，氣氛豪放而熱烈，這為後來的西班牙舞蹈享譽世界奠定了基礎，在篝火晚宴上，就有一道煮食的海鮮飯。海鮮飯是西班牙的“國菜”，幾乎家家都會做，它起源於西班牙的巴倫西亞省，漁民們出海打漁歸來...
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海鮮燜飯怎麼做-海鮮燜飯的做法

  • 海鮮燜飯怎麼做-海鮮燜飯的做法

  • “今天做道異域風情的海鮮燜飯，營養豐富，老少皆宜！”食材明細主料泰香米（350g）輔料大蝦（12個）蛤蜊（15個）蘑菇（5個）彩椒青黃（各半）西紅柿（1個）洋葱（小半個）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）海鮮燜飯的做法步驟1、所有食材清理好，切好，備用2、不沾電鍋中倒入橄欖油下入淘洗好的泰香米翻...
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海鮮燜子怎麼做-海鮮燜子的做法

  • 海鮮燜子怎麼做-海鮮燜子的做法

  • 食材明細主料姜（3克）魷魚（200克）黃瓜（100克）鮮蝦（150克）蒜（10克）葱（5克）香菇（150克）燜子（600克）胡蘿蔔（100克）輔料芝麻醬（1勺）味精（0.3匙）蠔油（1匙）糖（1匙）鹽（0.5匙）水澱粉（2勺）玉米油（2勺）一品鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）海鮮燜子的做法步驟1、好久沒有吃最愛滴燜子啦今天要好好犒勞一下...
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一鍋燜番茄鮮蔬飯怎麼做-一鍋燜番茄鮮蔬飯的做法

  • 一鍋燜番茄鮮蔬飯怎麼做-一鍋燜番茄鮮蔬飯的做法

  • “有葷有素，省時省力，好看好吃。”食材明細主料大米（適量(2～3人量)）玉米（一根）胡蘿蔔（一根）豇豆（五根）火腿腸（兩根）番茄（兩個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（少量）海天海鮮醬油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋燜番茄鮮蔬飯的做法步驟1、將所有食材洗淨，玉米可以直接買玉米粒，胡蘿...
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“紅花燜飯配蔬菜海鮮” 紅花燜飯蔬菜海鮮怎麼做-紅花燜飯蔬菜海鮮的做法 西式
海鮮菠蘿飯的做法 【海鮮菠蘿飯】 海鮮菠蘿飯怎麼做

  • 海鮮菠蘿飯的做法 【海鮮菠蘿飯】 海鮮菠蘿飯怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿（半個）米飯（兩碗）鮮蝦（250克左右）蟹味棒（4條）雞蛋（1~2個）青豆（1小把）甜玉米粒（1小把）腰果（1小把）輔料生抽（1勺）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮菠蘿飯的做法步驟1、將所有材料準備好，米飯事先煮熟，也可以前一晚先煮好飯，隔天中午再炒...
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海鮮飯怎麼做-海鮮飯的做法

  • 海鮮飯怎麼做-海鮮飯的做法

  • “説到海鮮乾貨，除了魚乾，蝦乾，螺肉乾也是十分受歡迎的，煎炸起來，又香又下酒，浸泡熬湯，鮮美誘人，而我家最受歡迎的做法是煮海鮮飯，這種一鍋端的做法，簡單好做，營養又好吃，基本達到了人人愛吃的理想要求。尤其是放假在家，很懶得動手炒菜，那我就會煮上一鍋香氣滿溢的海鮮飯，隨手再做個紫菜...
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海鮮三汁燜鍋怎麼做-海鮮三汁燜鍋的做法

  • 海鮮三汁燜鍋怎麼做-海鮮三汁燜鍋的做法

  • 食材明細主料海蝦（1斤）皮皮蝦（1斤）黃骨魚（2條）花甲（1斤）雞中翅（6個）鴨翅（4個）紅薯（3條）玉米（1根）紅蘿蔔（1根）洋葱（1個）西紅柿（1個）杏鮑菇（1條）輔料蠔油（適量）海鮮醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）乾貝素（適量）料酒（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）海鮮三汁燜鍋的做法步驟1、醬料的製作第一步：蠔油，...
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懶人海鮮燜飯如何做簡單又好吃

  • 懶人海鮮燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶子：適量生菜：適量蘑菇：適量輔料醬油：適量鹽：適量花椒粉：適量具體步驟1.將凍在冰箱裏的帶子提前取出解凍（新鮮帶子可免去這一步驟）。等到帶子化開後，將帶子洗淨，從中間切開，一分為二備用。2.然後，按照平時煮米飯的正...
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海鮮焗飯 海鮮焗飯怎麼做-海鮮焗飯的做法 烤箱菜

  • 海鮮焗飯 海鮮焗飯怎麼做-海鮮焗飯的做法 烤箱菜

  • 食材明細主料魷魚（適量）米飯（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料雞蛋（1枚）鹽（適量）醬油（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海鮮焗飯的做法步驟1、魷魚焯水。2、雞蛋打散青紅椒切丁。3、鍋中加油，煎蛋。4、放入青紅椒翻炒，然後加魷魚，加鹽和醬油。5、加入米飯，翻炒6、放入...
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琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法

  • 琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法

  • “上桌秒光，鮮嫩可口，打底的粉絲融合了海鮮的鮮味分子，更加入味。蒜蓉醬的加持簡直是海鮮的神仙搭配，去腥提鮮，豐富層次。一鍋做下來整鍋端上，連鍋都少洗好幾個😄這次選用的油蛤，買不到的親用花蛤代替。宴請親朋也是非常拿的出手的一道菜，值得一試。”食材明細主料鮮蝦（8只）油蛤（300...
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鍋巴海鮮飯怎麼做-鍋巴海鮮飯的做法

  • 鍋巴海鮮飯怎麼做-鍋巴海鮮飯的做法

  • “鐵釜的灶燒飯功能賦予拌飯新的生命，焦香的鍋巴絕對是這道拌飯的第一主角！鮮蝦和文蛤的滋味完全融入，香味四溢。我們之間濃烈的愛情，生長在地中海沿岸，微鹹的海風輕輕地吹。”食材明細主料大米（400g）文蛤（100g）香菇（100g）雞蛋（10g）雞精（適量）番茄醬（2勺）大蒜（1瓣）輔料蝦（200g）胡蘿蔔（100g）海苔（5...
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石鍋海鮮飯的做法 鮮辣過癮的石鍋海鮮飯（石鍋拌飯好吃的祕訣） 石鍋海鮮飯怎麼做
電飯鍋版本海鮮粥怎麼做-電飯鍋版本海鮮粥的做法

  • 電飯鍋版本海鮮粥怎麼做-電飯鍋版本海鮮粥的做法

  • 食材明細主料大米（1斤大米）輔料蝦（350g）乾貝（100g）小鮑魚（4個）芹菜（一根）小葱（一根）姜塊（2g）調料鹽（6-8g）糖（1g）蠔油（2ml）味精（1g）麻油（3ml）色拉油（5ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版本海鮮粥的做法步驟1、米前一晚泡好，加1g鹽。2、乾貝，泡1小時，去除表面黑色的髒東西。小鮑魚洗好切丁，芹菜...
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海鮮炒飯的做法 海鮮炒飯--剩飯利用 海鮮炒飯怎麼做

  • 海鮮炒飯的做法 海鮮炒飯--剩飯利用 海鮮炒飯怎麼做

  • “前一天晚上的飯菜搞多了，很多沒吃完，魚剩點、蝦剩點、魷魚也剩了些，還有飯也沒吃完。倒掉浪費，中午，就來個剩菜利用--海鮮炒飯，呵呵。看看冰箱裏還有根黃瓜，一個人吃，夠了。”食材明細主料剩飯（一碗）蝦（適量）魚（適量）魷魚（適量）黃瓜（適量）姜（適量）紅葱頭（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量...
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海鮮豆角燜面怎麼做-海鮮豆角燜面的做法

  • 海鮮豆角燜面怎麼做-海鮮豆角燜面的做法

  • “家裏有湯，於是將把湯麪變面了燜面，我看有朋友直接是將生面燜至熟，但我還達不到那水平，想着簡單一點，將面先一煮，然後再用來最後入味燜。一樣的有味，但更多的是快手許多哦。”食材明細主料麪條（1份）豆角（300克）輔料蝦仁（1份）章魚足（1份）葱（適量）醬油（3茶匙）細鹽（1小匙）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
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西班牙海鮮飯的做法 家庭改良版電飯鍋——西班牙海鮮飯 西班牙海鮮飯怎麼做

  • 西班牙海鮮飯的做法 家庭改良版電飯鍋——西班牙海鮮飯 西班牙海鮮飯怎麼做

  • “這是改良版的西班牙海鮮飯，原本想按着西班牙海鮮飯的做法做的，但考慮到小盆友也要吃，把青紅椒、藏紅花、白葡萄酒等都省去了，海鮮也是按着自己的喜好添加的。相當的美味，做過兩次，小盆友吃飯都吃得很好，第一次做的她竟然比我吃得還要多。爸爸吃過也説好吃，還讓我專門按着這個做...
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黃金海鮮飯的做法 鮮上加鮮--黃金海鮮飯 黃金海鮮飯怎麼做

  • 黃金海鮮飯的做法 鮮上加鮮--黃金海鮮飯 黃金海鮮飯怎麼做

  • “這個海鮮飯富含大量營養成分，尤其適合每天面對電腦的人羣。用雞湯來烹製海鮮，正所謂鮮上加鮮。喜歡的朋友們，支持投票吧。”食材明細主料米（100克）蝦（幾隻）白蛤（100克）輔料大蒜（1瓣）番茄（1個）配料雞湯（300ml）黃姜粉（2克）鹽（2克）油（5ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金海鮮飯的做法步驟...
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電飯鍋燜飯的做法 美味省事的電飯鍋燜飯 電飯鍋燜飯怎麼做

  • 電飯鍋燜飯的做法 美味省事的電飯鍋燜飯 電飯鍋燜飯怎麼做

  • “你家的電飯鍋日復一日純粹在煮米飯嗎？那可太浪費了~原來電飯鍋還可以做下面這些省時省力又營養的美食，試着做做，寶寶絕對愛吃！我會經常這麼吃，連菜都省了，因為這本來就是菜飯合一的呀，比洋快餐可營養多了！”食材明細主料大米（250克）臘腸（150克）胡蘿蔔（200克）香菇（少許）輔料葱（少許）姜（少許...
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海鮮燜鍋怎麼做-海鮮燜鍋的做法

  • 海鮮燜鍋怎麼做-海鮮燜鍋的做法

  • “這次用的墨魚魷魚加牛蛙加上醬汁超級好吃哦”食材明細主料魷魚（350克）墨魚崽（150克）牛蛙（350克）輔料土豆（100克）紅蘿蔔（100克）洋葱（100克）蠔油（2勺）甜麪醬（2勺）生抽（2勺）蜂蜜（2勺）料酒（1勺）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮燜鍋的做法步驟1、魷魚墨魚綽水切段2、牛蛙用鹽，生抽，料酒醃漬10...
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海鮮臘味燜飯如何做簡單又好吃

  • 海鮮臘味燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在的上班族，白天工作的時候壓力很大，很累，到了家裏就不願意自己下廚，所以只能叫外賣，大家都知道外賣不健康，今天小編就來給大家介紹一款既簡單又營養的燜飯，海鮮臘味燜飯，可以讓上班族好好的補充營養，而且還不會...
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海鮮鍋的做法 海鮮鍋&大雜燴 海鮮鍋怎麼做

  • 海鮮鍋的做法 海鮮鍋&大雜燴 海鮮鍋怎麼做

  • 食材明細主料粉絲（適量）凍豆腐（適量）大白菜（適量）油豆腐（適量）魚丸（適量）墨魚丸（適量）蝦（適量）雞爪（適量（滷好的））熟蛋（適量）輔料洋葱（適量）蒜片（適量）姜（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）海鮮醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮鍋的做法步驟1、所有材料，洗淨備用2、所有材料，洗淨備用3、凍豆腐切成...
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