當前位置:味味甜 >

關於酸甜豬蹄燉秋藕怎麼做好吃的餐飲百科

酸甜豬蹄燉秋藕怎麼做-酸甜豬蹄燉秋藕的做法
  • 酸甜豬蹄燉秋藕怎麼做-酸甜豬蹄燉秋藕的做法

  • “豬腳燉藕是民間比較流行的一種吃法,它的功效比較廣泛、營養價值比較豐富、從中醫角度來講,這種豬腳燉藕可以健脾開胃、補中益氣,對於氣血虧虛導致的頭暈頭痛和食慾不振有很好的輔助治療作用。還可以通經下乳,產後女性吃了之後可以保證乳汁之中的營養價值。而從營養學的角度...
  • 13184
家常蓮藕燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常蓮藕燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:2只蓮藕:1根輔料葱:適量姜:適量肉蔻:適量大料:適量花椒:適量香葉:適量枸杞:適量具體步驟1.豬蹄洗淨切大塊,涼水沖洗乾淨後在倒有料酒的水中泡20分鐘,蓮藕切成滾刀大塊。葱切段,薑切片,去適量大料和花椒待用。2...
  • 14862
立秋蓮藕花生鹹豬蹄湯怎麼做-立秋蓮藕花生鹹豬蹄湯的做法
  • 立秋蓮藕花生鹹豬蹄湯怎麼做-立秋蓮藕花生鹹豬蹄湯的做法

  • 食材明細主料鹹豬蹄(適量)蓮藕(適量)瘦肉(適量)輔料花生(適量)姜(適量)冰糖(適量)玉米(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)立秋蓮藕花生鹹豬蹄湯的做法步驟1、材料如下。2、飛水備用。3、蓮藕切小塊。4、玉米分塊。5、放入鍋裏。6、放入蓮藕。7、放入玉米。8、放入花生,加...
  • 13328
酸蘿蔔燉豬蹄怎麼做-酸蘿蔔燉豬蹄的做法
  • 酸蘿蔔燉豬蹄怎麼做-酸蘿蔔燉豬蹄的做法

  • “著名的酸蘿蔔,今天拿來用它燉豬蹄兒,出乎意料的簡單,味道也出乎意料的好”食材明細主料豬蹄(2個)輔料酸蘿蔔(1袋)姜(3片)葱(1根)料酒(適量)胡蘿蔔(1根)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨。入開水鍋中,放入薑片,葱,料酒,汆燙五分鐘後撈出衝淨。2、另起一...
  • 7901
美味臘豬蹄燉蓮藕如何做簡單又好吃
  • 美味臘豬蹄燉蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃豬蹄的朋友們就不要錯過啦,這道美味的臘豬蹄燉蓮藕。有電飯煲都能做的一道簡單菜系,把蘸料和好,然後就等着把藕燉得耙耙的,夾起一坨咬下去那種酥酥的口感,來一碗大米飯保準吃得飽飽的。臘豬蹄也有美容駐...
  • 15878
家常菜蓮藕燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常菜蓮藕燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮藕:600豬蹄:1只輔料桂皮:2花生油:20ml八角:2顆美極鮮:10ml蠔油:5ml清水:適量葱:20姜:10醬油:10ml糖:10鹽:5具體步驟1.豬蹄洗淨斬塊備用。2.熱鍋下油,放入豬蹄塊兒。3.翻炒至豬皮表面開始變色。4.加入葱姜翻炒出香...
  • 8208
燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做
  • 燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做

  • “今天正好是清明節,不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因為前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料葱(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料郫縣豆瓣(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小...
  • 24977
四川藕燉豬蹄藕什麼時候下鍋
  • 四川藕燉豬蹄藕什麼時候下鍋

  • 燉完豬蹄半小時後放藕。四川藕燉豬蹄要豬蹄,蓮藕,花椒,料酒,葱。將豬蹄用清水洗淨、燒開,燒至沒有血水即可。加入葱、姜、花椒、料酒,燉半小時左右後加入藕,再燉個1小時即可。選擇蓮藕時最好選擇紅蓮藕,口感更好。燉好的豬蹄藕湯,口感濃郁,鮮美可口。...
  • 10797
豬蹄燉蓮藕怎麼做-豬蹄燉蓮藕的做法
  • 豬蹄燉蓮藕怎麼做-豬蹄燉蓮藕的做法

  • “秋冬季節多吃藕,今天就做一鍋熱氣騰騰的豬蹄燉蓮藕,吃完暖和和的。”食材明細主料豬蹄(1個)藕(1節)輔料八角(1個)桂皮(1個)薑片(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)調料黃冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燉蓮藕的做法步驟1、準備食材:豬蹄一...
  • 17091
美味的藕燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味的藕燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:4小時10分鐘豬蹄中的膠原蛋白可以説跟花膠有的一比,可以説豬蹄同樣是對女孩子的皮膚有很好的美容效果,而且豬蹄的味道也是很不錯的。但是我們也不能忘記蓮藕,蓮藕的營養價值也是很好的,而且蓮藕也可以生吃,都是可以...
  • 27841
蹄髈燉藕怎麼做-蹄髈燉藕的做法
  • 蹄髈燉藕怎麼做-蹄髈燉藕的做法

  • “這款湯呢營養價值很高湯爽口不膩裏面的食材都是大家所熟知又喜歡大家可以嚐嚐”食材明細主料蹄髈(一個)藕(兩節)胡蘿蔔(一個)玉米(兩個)輔料老薑(少許)大葱(少許)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蹄髈燉藕的做法步驟1、將玉米、藕卻塊。胡蘿蔔切花片。2、蹄髈切塊,清洗幹...
  • 28806
燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做
  • 燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做

  • “豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:為確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)紅燒肉醬油(適量)料酒(適量)姜(適...
  • 10687
酸蘿蔔燉豬蹄(開始貼秋膘)如何做簡單又好吃
  • 酸蘿蔔燉豬蹄(開始貼秋膘)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:2只酸蘿蔔塊:大白蘿蔔1個枸杞:20粒紅棗:4顆泡朝天椒:5個黃青色輔料老薑、花椒:0粒、鹽、味精、白酒、冰糖、清水和白胡椒粉;具體步驟1.1.枸杞用温水泡泡去掉泥沙,紅棗用清水沖洗乾淨,豬蹄砍成2釐米的段狀備用...
  • 23190
鮮美的藕燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 鮮美的藕燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘今天為大家推薦的湯是藕燉豬蹄,相信不少小夥伴或多或少可能聽過或者喝過。我特別喜歡吃藕,我覺得藕燉湯非常的好喝,除了將它和排骨做湯之外,和豬蹄做湯也是非常好的一種做法。這道湯耗時短,可以保留藕的甜美和...
  • 12300
蓮藕豬蹄滋補燉鍋如何做簡單又好吃
  • 蓮藕豬蹄滋補燉鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬蹄:適量雞塊:適量排骨:適量蓮藕:適量胡蘿蔔:適量輔料高麗蔘:適量生薑:適量花椒:適量枸杞:適量蒜苗:適量鹽:適量具體步驟1.將豬蹄,雞塊,排骨,洗乾淨,控幹血水。焯水。2.在煲湯鍋放入涼水,將豬蹄,雞塊,排骨放入燉鍋內,在...
  • 30277
美味的蓮藕燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味的蓮藕燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:一個蓮藕:兩筒輔料生薑:適量花椒粒:適量葱花:適量胡椒粉:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.豬蹄濁掉血水備用2.砂鍋中放水燒開,下濁掉血水的蓮藕,放入適量生薑片和花椒粒3.下入準備好的蓮藕一起燉,水開後轉小...
  • 31981
好吃的酸甜豬蹄如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸甜豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:1小時20分鐘主料豬手(前腳):一個輔料姜塊:適量料酒:適量陳醋:適量糖:適量鹽:適量老抽:適量五香粉:適量幹辣椒:適量麻油:適量具體步驟1.將豬蹄刮淨去除蹄甲切成兩辨,用涼水浸泡待用。做時將豬蹄用沸水焯至變色撈出;2.洗好的豬腳放...
  • 28610
蓮藕燉豬蹄怎麼做-蓮藕燉豬蹄的做法
  • 蓮藕燉豬蹄怎麼做-蓮藕燉豬蹄的做法

  • “秋季多吃藕,秋季的蓮藕最滋補,蓮藕燉豬蹄,美容養顏又滋補。”食材明細主料豬蹄(一隻)粉藕(一個)輔料葱(適量)姜(適量)水(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉豬蹄的做法步驟1、準備食材備用。2、豬蹄冷水下鍋加入料酒煮出血末。3、再撈出...
  • 11606
豬蹄子 燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法 酸甜軟糯的膠原蛋白~
  • 豬蹄子 燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法 酸甜軟糯的膠原蛋白~

  • “我家女兒是個奇葩,從來不愛吃肉,專愛蔬菜,讓她吃肉就得哄着求着才行。可是酸甜的豬蹄或者排骨就是她的菜了,我們家最受歡迎的應該是用她外婆給我們做的酸梅冰糖醬燉出來的豬蹄了,天然的果醋,酸甜得剛剛好。”食材明細主料豬蹄(一隻)輔料姜蒜幹辣椒白芝麻(適量)配料黃酒鹽白醋冰糖...
  • 19733
蓮藕燉牛蹄怎麼做-蓮藕燉牛蹄的做法
  • 蓮藕燉牛蹄怎麼做-蓮藕燉牛蹄的做法

  • “第一次在大華看到牛蹄!!!!好奇之下買了回來。。。然後。。。。味道很好誒!”食材明細主料牛蹄(兩段)蓮藕(5片)薑片(3片)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(看夠不夠鹹)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉牛蹄的做法步驟1、把材料往電飯鍋裏放就好了2、我燉了4小時。。3、口感比豬蹄Q,但是...
  • 6568
蓮藕花生燉豬蹄怎麼做-蓮藕花生燉豬蹄的做法
  • 蓮藕花生燉豬蹄怎麼做-蓮藕花生燉豬蹄的做法

  • “豬蹄燉蓮藕,加上花生,滿滿的膠原蛋白,蓮藕的粉糯,豬蹄的Q彈,湯汁濃稠夠味,超級下飯。”食材明細主料豬蹄(2斤)蓮藕(1斤)花生(50g)輔料姜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕花生燉豬蹄的做法步驟1、準備的食材。2、所有材料清洗乾淨,切塊,一起加入沙煲中,加適...
  • 20322
燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法
  • 燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火燜大概一個小時。4、成品。...
  • 31397
好吃的豬蹄燉藕如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬蹄燉藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道豬蹄燉藕我最開始做是因為和我一起住的妹子特別喜歡吃這個菜,所以去超市的時候我們就會多買一點放冰箱,然後我們兩個都會做飯,每個人都有不一樣的方法和習慣,能嘗試出不一樣的味道,每個人做出來的菜還是會...
  • 23777
藕燉豬蹄什麼時候下藕
  • 藕燉豬蹄什麼時候下藕

  • 豬蹄煮10分鐘後放入藕。豬蹄清洗好,鍋中放入葱、姜、蒜等,水燒開後放入豬蹄,蒸煮10分鐘後,放入清洗後的蓮藕,蓋上蓋子煮1個小時左右。需要注意的是煮半小時後要關大火,開中火再煮半小時便可食用。清洗蓮藕時,裏面的贓東西一定要清洗乾淨,不然會影響湯的味道。...
  • 18384
酸菜豌豆燉豬蹄怎麼做-酸菜豌豆燉豬蹄的做法
  • 酸菜豌豆燉豬蹄怎麼做-酸菜豌豆燉豬蹄的做法

  • “前段時間在外吃了風蘿蔔<蘿蔔乾>豬蹄湯突然想酸菜燉豬蹄更美味啊説起此菜,俺媽説這個菜一直以來四川就有啊!小時候你們也吃過不記得了?我我、、、真不記得了有酸菜此菜開胃,不膩!俺媽應該會吃點吧!呵呵做好後沒想到俺媽還真的吃了幾塊豬蹄!能看我媽吃點肉我都開心此後俺媽就喜...
  • 14928
專題