自制的雞蛋炒苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：200
辣椒 ：150
苦瓜 ：300

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.苦瓜切開去秧

2.洗淨切片

3.用涼水泡一下

4.打雞蛋放鹽

5.炒雞蛋

6.葱熗鍋倒苦瓜煸炒

7.倒醬油煸炒

8.倒雞蛋煸炒

9.放鹽和味精煸炒

10.最後倒辣椒煸炒均勻出鍋

烹飪技巧

苦瓜切好後要用涼水泡一下去去苦味。