開胃的苦瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根
雞蛋 ：4個

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.苦瓜一根切片，沒切之前洗一次，切開後就不要沾生水，就不會那麼苦

2.雞蛋四個加一克鹽攪拌均勻

3.鍋中放少許油燒熱

4.先放少許鹽再放入苦瓜片翻炒

5.想脆一點就少炒會兒，我家寶寶吃，我就炒了大概兩分鐘，裝盤備用

6.鍋中放底油，放入雞蛋液炒至金黃色

7.加入炒好的苦瓜，加入適量鹽，翻炒

8.翻炒均勻就可以裝盤出鍋了哦，非常清淡的一道菜，夏天要多吃苦瓜