自制韓式苦瓜煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：一條
洋葱 ：一個
雞蛋 ：4個

輔料

鹽 ：1勺
黑胡椒 ：1勺
植物油 ：適量

具體步驟

1. 苦瓜對半切，用勺子挖去裏面的瓤

2. 苦瓜切薄片，沸水中煮1分鐘

3. 洋葱切丁後，用油爆香，加鹽，黑胡椒調味

4. 雞蛋打散

5. 雞蛋和洋葱混合攪拌均勻，成為雞蛋液

6. 熱鍋放油，平鋪苦瓜圈

7. 將蛋液倒入鍋中

8. 兩分鐘後翻面

9. 隨便疊了上去