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關於煎蛋的餐飲百科

西湖煎蛋怎麼做-西湖煎蛋的做法
  • 西湖煎蛋怎麼做-西湖煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蝦皮(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)薑末(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西湖煎蛋的做法步驟1、蝦皮加入料酒拌勻。料酒的量稍多一點。2、再加入豬肉餡拌勻。3、炒鍋上火,加少許底油,下入調好的餡炒...
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奶香煎蛋的做法 美味奶香煎蛋 奶香煎蛋怎麼做
  • 奶香煎蛋的做法 美味奶香煎蛋 奶香煎蛋怎麼做

  • “這是我在一個節目裏學到的,在煎蛋的時候倒點牛奶在蛋液裏面,可以讓雞蛋變得更加嫩滑、美味。這是我發表的第一篇食譜,跟大家分享下^v^.”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱(一株)臘腸(一根)黃椒(一小瓣個)配料鹽(適量)糖(適量)牛奶(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香煎蛋的做法步驟1...
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煎蛋蓋澆飯的做法 營養午餐——煎蛋蓋澆飯 煎蛋蓋澆飯怎麼做
  • 煎蛋蓋澆飯的做法 營養午餐——煎蛋蓋澆飯 煎蛋蓋澆飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(300克)糯玉米粒(100克)輔料水(360克)雞蛋(兩個)配料油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎蛋蓋澆飯的做法步驟1、大米300克。2、把大米淘洗乾淨,放入微波容器中。3、玉米粒從冰箱拿出來化凍,洗淨。4、放入微波容器中。5、加入360毫升涼水。6、微波爐用大火,20...
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雙椒煎蛋怎麼做-雙椒煎蛋的做法
  • 雙椒煎蛋怎麼做-雙椒煎蛋的做法

  • “下飯又不失營養的雙椒煎蛋”食材明細主料青椒(4顆)雞蛋(3枚)豬油(2茶匙)輔料蒜苗(4根)鹽(1/3茶匙)剁椒醬(2/3茶匙)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙椒煎蛋的做法步驟1、青椒切塊,蒜苗切段。2、雞蛋打下碗中。3、蛋中加鹽、少許温水用打蛋器打均勻起泡,五成熱豬油、倒入蛋液煎熟撈...
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小花捲配煎蛋的做法 活力早餐----小花捲配煎蛋 小花捲配煎蛋怎麼做
  • 小花捲配煎蛋的做法 活力早餐----小花捲配煎蛋 小花捲配煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)安琪酵母(適量)輔料雞蛋(2個)西紅柿(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小花捲配煎蛋的做法步驟1、拿一個小碗裝一點安琪酵母2、用温水將安琪酵母泡開3、,倒入白中4、再倒入温水用筷子攪拌一下5、待面都粘連一起用手揉成麪糰6、蓋...
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香菜煎蛋怎麼做-香菜煎蛋的做法
  • 香菜煎蛋怎麼做-香菜煎蛋的做法

  • “香菜的香和雞蛋的嫩,絕配!只要一點點鹽就夠了,最天然的美味!夾在熱騰騰的白饅頭裏,早上吃一個,幸福一整天!~~”食材明細主料雞蛋(1個)香菜(25克)輔料鹽(適量)油(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜煎蛋的做法步驟1、原料沒拍,借用網絡的。就是香菜和雞蛋嘛。雞蛋打在碗裏,香菜切...
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十分愛 肉桂香蕉配煎蛋吐司怎麼做-肉桂香蕉配煎蛋吐司的做法 【肉桂香蕉配煎蛋吐司】十分鐘早餐
高麗菜煎蛋餅怎麼做-高麗菜煎蛋餅的做法
  • 高麗菜煎蛋餅怎麼做-高麗菜煎蛋餅的做法

  • 食材明細主料高麗菜(適量)雞蛋(適量)雪菜(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高麗菜煎蛋餅的做法步驟1、準備食材:食材:高麗菜,雞蛋,香葱,雪菜,香葱。2、將高麗菜清洗乾淨之後切絲。3、將雞蛋雪菜和香葱一起放入切絲的高麗菜里加鹽和胡椒粉拌均勻。4...
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培根豆渣餅的做法 十分鐘巧煎蛋餅—培根豆渣餅 培根豆渣餅怎麼做
  • 培根豆渣餅的做法 十分鐘巧煎蛋餅—培根豆渣餅 培根豆渣餅怎麼做

  • “豆渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆渣被視為一種新的保健食品源。我今天用的這個豆渣是早上現...
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洋葱甜椒煎蛋怎麼做-洋葱甜椒煎蛋的做法
  • 洋葱甜椒煎蛋怎麼做-洋葱甜椒煎蛋的做法

  • “‘洋葱’幾乎是無國界的一款食材,不論是煎炸燒炒一樣美味好吃;只要您想的到如何烹調就是好食材。這款菜是我老家的家常菜可以説是從小吃到大的,記得第一次給老公做的時候他一吃就覺得很好吃,時不時就會要我做這道菜。洋葱煎的焦香的入口時候帶點甜味,再加上甜椒的脆感就可以...
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香葱火腿嫩蛋煎的做法 香葱火腿嫩蛋煎 ♥ 香草煎蛋5 香葱火腿嫩蛋煎怎麼做
  • 香葱火腿嫩蛋煎的做法 香葱火腿嫩蛋煎 ♥ 香草煎蛋5 香葱火腿嫩蛋煎怎麼做

  • “(>////”食材明細主料雞蛋(3粒)火腿(2片)葱(2根)太白粉水(勾芡用)水(3小匙)太白粉(1又1/2小匙)調料鹽(少許)胡椒(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱火腿嫩蛋煎的做法步驟1、備料,葱切末、火腿切小丁2、將1料放入蛋汁內打散混勻,加鹽、黑胡椒3、太白粉水調勻,【蛋3粒=太白粉水3...
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魷魚煎蛋怎麼做-魷魚煎蛋的做法
  • 魷魚煎蛋怎麼做-魷魚煎蛋的做法

  • “過節的時候拜祖先拜神,沒辦法全部用大魚就會買一些魷魚乾來拜拜,然後吃也是問題,偶然發現,泡發後剪小來煎蛋一家都喜歡吃,小孩也咬得動,哈哈太好了”食材明細主料幹魷魚(1個)雞蛋(5個)輔料醬油(2匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚煎蛋的做法步驟1、魷魚乾要提前泡一...
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餛飩煎蛋怎麼做-餛飩煎蛋的做法
  • 餛飩煎蛋怎麼做-餛飩煎蛋的做法

  • “很簡單,操作方便,油鍋碼入餛飩,煎到底部結皮,稍微噴鞋水蓋鍋燜一會,餛飩會沒有那麼硬,然後倒入蛋液,撒上芝麻,熟了盛出即可,配上一碗薄粥,就着一點泡菜,那滋味~~滿足!!!”食材明細主料餛飩(15個)雞蛋(兩個)輔料芝麻(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩煎蛋的做法步驟1、很簡單,操作方...
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紅薯絲煎蛋怎麼做-紅薯絲煎蛋的做法
  • 紅薯絲煎蛋怎麼做-紅薯絲煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)紅薯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)大蒜(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯絲煎蛋的做法步驟1、備紅薯一個,蛋三個。2、紅薯去皮切絲,。3、蛋打成蛋液。4、先炒紅薯絲。5、放點鹽將紅薯絲炒熟。6、撒點辣椒粉提辣。7、放點大蒜倒進蛋液。8、稍...
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尖椒炒煎蛋怎麼做-尖椒炒煎蛋的做法
  • 尖椒炒煎蛋怎麼做-尖椒炒煎蛋的做法

  • “天越來越冷,宅在家裏不想出去買菜,冰箱裏有幾個尖椒和雞蛋,來一盤尖椒炒雞蛋,雖然簡單,但卻是我每每想起都會流口水的一道美味!”食材明細主料雞蛋(3個)尖椒(6個)蒜苗(3根)輔料玉米油(1湯匙)鹽(少許)醬油(2小匙)醋(半小匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒煎蛋的做法步驟1、將雞蛋雙...
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培根芝士煎蛋的做法 早午餐創新:培根芝士煎蛋 培根芝士煎蛋怎麼做
  • 培根芝士煎蛋的做法 早午餐創新:培根芝士煎蛋 培根芝士煎蛋怎麼做

  • “週末在家,一般是吃兩餐:早午餐和晚餐。早午餐要供應到晚餐前的營養和能量,所以自然是要吃的豐富一點。即使不出去吃,在家也可以把普通的培根雞蛋做成餐廳的水平~”食材明細主料培根(4片)雞蛋(2個)番茄(1個)生菜葉(少許)車達奶酪絲(100克)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
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枸杞苦瓜煎蛋怎麼做-枸杞苦瓜煎蛋的做法
  • 枸杞苦瓜煎蛋怎麼做-枸杞苦瓜煎蛋的做法

  • “夏天了天氣熱容易上火我家橙子不愛吃飯這段時間上火了給他弄個苦瓜(*^__^*)然後吃的時候他問我媽媽怎麼今天的蛋蛋味道和昨天的不一樣我得意的笑得意的笑o(∩_∩)oo(∩_∩)o”食材明細主料雞蛋(一個)輔料苦瓜(半根)枸杞(10粒)配料鹽(適量)白醋(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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酸菜煎蛋怎麼做-酸菜煎蛋的做法
  • 酸菜煎蛋怎麼做-酸菜煎蛋的做法

  • “家鄉的酸菜承載着記憶的味道,千山萬水,都有家的温暖!”食材明細主料酸菜(30克)雞蛋(1個)輔料植物油(2勺)鹽(1茶匙)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜煎蛋的做法步驟1、準備好酸菜和雞蛋2、鍋內放油將酸菜炒出香味。3、到處酸菜和雞蛋一起打散。4、放油,倒入雞蛋液,煎至金黃!5、出...
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巧克力奶吐司煎蛋怎麼做-巧克力奶吐司煎蛋的做法
  • 巧克力奶吐司煎蛋怎麼做-巧克力奶吐司煎蛋的做法

  • “家裏囤有1罐巧克力奶,大家都不愛喝,丟到可惜,就拿出來做麪包了,真的沒想到味道超級好,做出的麪包柔軟香甜,顏色也很誘人。今天早餐就是用巧克力奶吐司做的,配上煎蛋和牛奶再加上香橙,一份營養健康的早餐ok。”食材明細主料巧克力奶吐司(適量)雞蛋(適量)輔料番茄沙司(適量)鹽(適量)鹹甜(...
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電壓鍋煎蛋皮的做法 電壓鍋煎蛋皮-----不沾鍋 電壓鍋煎蛋皮怎麼做
煎蛋豇豆角的做法 家常菜----煎蛋豇豆角 煎蛋豇豆角怎麼做
  • 煎蛋豇豆角的做法 家常菜----煎蛋豇豆角 煎蛋豇豆角怎麼做

  • 食材明細主料豇豆角(150克)輔料雞蛋(3個)清湯(少許)色拉油(50克)香油(10克)配料精鹽(3克)葱末(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好清洗乾淨,放入沸水鍋中焯至熟,撈出,控淨水分,晾涼,切成綠豆粒大小的粒,裝盤待用。2、將雞蛋磕入容器中,加入精鹽...
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絲瓜煎蛋怎麼做-絲瓜煎蛋的做法
  • 絲瓜煎蛋怎麼做-絲瓜煎蛋的做法

  • “尤其適合寶寶和老人,喜歡清淡的也好啦”食材明細主料絲瓜(1根)輔料雞蛋(1-2個)配料鹽(少量)糖(少量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜煎蛋的做法步驟1、絲瓜一根去皮洗淨備用2、絲瓜切片3、雞蛋打散攪勻,放入適量絲瓜片,使其裹上蛋液4、一片片放適熱油中小火煎炸5、初步成形6...
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蝦醬煎蛋怎麼做-蝦醬煎蛋的做法
  • 蝦醬煎蛋怎麼做-蝦醬煎蛋的做法

  • 食材明細主料蝦醬(一包)輔料雞蛋(4個)葱(葱末)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬煎蛋的做法步驟1、蝦醬雞蛋,鮮香好吃2、醬里加雞蛋葱末3、打散4、煎5、出鍋...
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煎蛋雞蛋餅的做法 快捷早餐:黑芝麻糊+煎蛋+雞蛋餅 煎蛋雞蛋餅怎麼做
  • 煎蛋雞蛋餅的做法 快捷早餐:黑芝麻糊+煎蛋+雞蛋餅 煎蛋雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(3個)南方黑芝麻糊(適量)輔料鹽(適量)白芝麻(適量)辣椒麪(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)煎蛋雞蛋餅的做法步驟1、原料2、麪粉裏磕一個雞蛋,加少許鹽,加水攪成糊3、麪糊4、不粘鍋熱油,倒入麪糊,煎凝固了翻面5、兩面煎至微焦,出鍋6、不粘鍋熱油,磕入雞蛋,...
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肉碎煎蛋餅怎麼做-肉碎煎蛋餅的做法
  • 肉碎煎蛋餅怎麼做-肉碎煎蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3粒)肉碎(100克)青葱(1小顆)紅蘿蔔(適量)胡椒粉(適量)白醬油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎煎蛋餅的做法步驟1、預備好所需的材料。2、青葱,紅蘿蔔切成幼幼顆粒狀。3、雞蛋打入較深的碗中打勻至有泡泡。4、放下青葱碎,紅蘿蔔碎混合均勻。5、肉碎中加入胡...
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