![發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做]( "發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做")
- 食材明細主料麪糰（2塊）輔料香葱（適量）油（適量）麪粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪燒餅的做法步驟1、拿塊麪糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麪粉。3、然後兩邊往自己折。折完繼續擀長。反覆幾次。4、這樣反覆對摺幾次5、碗裏放麪粉和水攪拌...
- 28263
![剩下的發麪餅怎麼吃]( "剩下的發麪餅怎麼吃")
- 可以與其他菜炒着吃或者做成雞蛋餅。剩下的發麪餅可以做各種炒菜，比如做蒜苗炒發麪餅、蝦仁炒發麪餅、尖椒炒發麪餅、黃豆醬炒發麪餅等。沒有蔬菜搭配時，發麪餅還可以與雞蛋搭配，將雞蛋打在餅上包裹，再用小火煎熟。當只有發麪餅的時候可以單獨進行炒，做出的麪餅十分酥脆，可以搭...
- 15306
![蒸饅頭剩下的發麪怎麼辦]( "蒸饅頭剩下的發麪怎麼辦")
- 1、裝袋子放到冰箱冷藏室保存。蒸饅頭剩下的發麪若很長時間內才會用到，可以裝進塑料袋，在塑料袋裏面刷一層油並將空氣盡量排除後繫牢袋口，刷油的目的是為了避免發酵粘連在袋子上。把袋子放到冰箱冷藏室保存，低温的狀態下發酵速度會變慢，用的時候取出來，放到室温下再醒醒一下面...
- 20804
![發麪麻醬燒餅怎麼做-發麪麻醬燒餅的做法]( "發麪麻醬燒餅怎麼做-發麪麻醬燒餅的做法")
- “本款燒餅，可甜可鹹，可烤可烙，層次豐富，外酥裏軟，營養美味。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）温水（300克）輔料芝麻醬（3大勺）鹽（1小勺）十三香（1小勺）食用油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪麻醬燒餅的做法步驟1、將麪粉、酵母、温水混合，揉成偏軟的麪糰，蓋上蓋子，...
- 24330
![黑芝麻發麪燒餅怎麼做-黑芝麻發麪燒餅的做法]( "黑芝麻發麪燒餅怎麼做-黑芝麻發麪燒餅的做法")
- “有時候小家電還真是給我們減少許多麻煩，這不是麪包機、電餅檔都用上了，再加上“十分鐘快速發酵法”醒發麪團，大約半個多小時就能吃到稱心如意的發麪芝麻餅了。有興趣的親們不妨有空試試了......”食材明細主料普通粉（50g）酵母（10g）温水（330g）泡打粉（5g）細砂糖（5g）輔料炒香黑芝麻（適量...
- 30486
![剩下的發麪怎麼辦]( "剩下的發麪怎麼辦")
- 保鮮膜裹好放入冰箱內冷藏留作下次發麪的面引。已經發酵好的麪糰可於低温下保存，下次發麪時加入，加入時需要先用温水花開，比單純酵母發麪效率高，且發麪效果好。如果剩下的麪糰量太多，做成饅頭、花捲等蒸熟後放入冷凍室保存，這樣可以保存較長的時間。...
- 30215
![發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食]( "發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食")
- 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、温水加酵母和麪。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋中放油。把餅皮放入鍋中。9、兩面煎上色。10、反面，11、...
- 25548
![發麪燒餅怎麼做-發麪燒餅的做法]( "發麪燒餅怎麼做-發麪燒餅的做法")
- “今天從一大早就是陰天，心情不好……而且，昨天陽光明媚28度，今天就寒風凜冽要凍成狗……我想説，真的不知道該如何處理得體着裝與變化莫測的天氣之間的關係……算了，做個燒餅開温暖一下自己吧～”食材明細主料全麥麪粉（150g）玉米麪粉（60g）小麥麪粉（90g）花生油（90g）低筋麪粉（50g）輔料葱末（適...
- 27252
![做饅頭剩下的發麪怎麼存放]( "做饅頭剩下的發麪怎麼存放")
- 做成煎包、烙餅、炸餅，或者做成饅頭冷凍起來。剩下的發麪很容易變硬，要及時處理。為了使蒸出來的饅頭鬆軟香甜，可選用中筋麪粉，和麪的時候放一點啤酒代替温水，饅頭冷水上鍋蒸。蒸之前可以在冷水中放點食用鹽和橘子皮，食用鹽能夠促進發酵，橘子皮有增香的作用。...
- 22892
![發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做")
- “這是很家常的一款麪食。用發麪而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食，易消化。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、麪粉加入所有的材...
- 18260
![發麪油酥燒餅怎麼做-發麪油酥燒餅的做法]( "發麪油酥燒餅怎麼做-發麪油酥燒餅的做法")
- “我老公愛吃發麪做的油酥燒餅，外賣的都是用油煎的，我覺得太油膩了，就自己動手做了給他吃，自己做的就是直接烙的，沒有放油，但因裏面有油酥，燒餅吃起來是外皮焦酥，裏面香軟，健康又好吃。”食材明細主料麪粉（500g）米酒（100g）水（200g）輔料芝麻（適量）配料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝...
- 5409
![發麪芝麻燒餅]( "發麪芝麻燒餅")
- 都説我們的生活是豐富多彩的，從我們的飲食上就能看到，我們的飲食也是多種多樣的，單説麪食就有很多種，在我們的生活中有很多人都非常喜歡吃麪食，發麪芝麻燒餅就是我們很多人都喜歡吃的一種食物，下面我們一起了解一下發面芝麻燒餅吧。一.發麪芝麻燒餅材料主料是麪粉，輔料是芝麻、...
- 14284
![餃子面剩下了怎麼發麪]( "餃子面剩下了怎麼發麪")
- 準備麪粉、發酵粉和麪，把包餃子剩下的面揉進去。按100：1的比例，計算髮酵粉的用量，一定要把包餃子剩下的面的分量計算進去，否則容易發酵粉用量過少，導致面發酵不起來。揉麪過程要注意把剩下的餃子面與新麪糰融合均勻，才能更好地發酵。...
- 26905
![油酥燒餅是全發麪還是半發麪]( "油酥燒餅是全發麪還是半發麪")
- 都可以。製作油酥燒餅有全發麪和半發麪兩種方法。全發麪麪糰發酵的時間較長，在兩小時左右，需要將麪糰發酵至自身兩倍大以上再進行下一步操作，而半發麪發酵的時間比較短，麪糰發酵時間在20分鐘左右。用半發麪製作的油酥燒餅建議趁熱吃，涼了後再吃口感會發硬。...
- 4340
![發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開成酵母水，分次倒入麪粉中，攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰，蓋擰乾的濕布發酵至麪糰原體積的2倍大。3、發酵好的麪糰置於案板上，揉...
- 5507
![發麪千層大燒餅怎麼做-發麪千層大燒餅的做法]( "發麪千層大燒餅怎麼做-發麪千層大燒餅的做法")
- “喜歡吃老孃做的燒餅。五香味道而且是多層，不用吃菜，也能吃一個餅。每次吃餅都會吃到撐得慌。剛出鍋的燒餅咬一口外皮就會掉渣子，那叫一個香啊！這個手藝幸虧我學會了。不然現在只有回憶的份了。”食材明細主料高筋粉（500g）植物油（一碗）輔料鹽（二勺）五香粉（適量）水（230ml）五香（口味）烙（工...
- 24921
![剩下發面第二天怎麼辦]( "剩下發面第二天怎麼辦")
- 當作麪肥、製作發麪餅、蒸包子、製作蒸餃、蒸花捲、製作糖環等。剩下的發麪可以放在冰箱保存，留着下次發麪時當作發酵劑使用。剩下的發麪可以直接擀成餅皮，放在鍋中烙成發麪餅吃，也可以擀成面片，包入喜歡的餡料，放入蒸鍋中製作蒸餃。剩下的發麪比較多，可以放入冰箱冷凍保存。...
- 17671
![發麪紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做]( "發麪紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麪紅糖餅 發麪紅糖餅怎麼做")
- “如今的電飯鍋真是越來越能幹了，已經不單單只是停留在煮飯、熬粥的階段，做蛋糕、發酵酸奶等都能勝任，今天俺用它來烙餅，效果那是相當好。先説下優點，健康，因為幾乎不用油，只是在鍋底薄薄的抹了一層植物油。省事，只要把生餅坯子放到鍋裏，按下煮飯鍵，就不用在看着了。你是炒菜、上網...
- 10601
![發麪燒餅]( "發麪燒餅")
- 一説到燒餅，我就特別的想吃。因為我是典型的北方漢子，我們北方人的主食就是以麪食為主。而我們每天吃麪食的時候都喜歡就着燒餅吃，所以燒餅也是我們常吃的食物之一。那麼我們今天就着重講一下發面燒餅怎麼做了。發麪燒餅一、發麪燒餅的做法材料：麪粉250g、水125g、酵母(幹)3g...
- 32220
![發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做]( "發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做")
- “外酥裏嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裏面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麪粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
- 26161
![千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅]( "千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅")
- “家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+濕毛巾放...
- 14908
![發麪小燒餅的做法 三種發麪小燒餅 發麪小燒餅怎麼做]( "發麪小燒餅的做法 三種發麪小燒餅 發麪小燒餅怎麼做")
- “昨天包韭菜雞蛋盒子剩下的面，自然醒發了，今天就做了9個3種口味兒的發麪小燒餅，第一次用鹼面，成功，燒餅雖小層兒挺多的!給自己贊一個！三種口味：油酥、麻醬、豆沙餡”食材明細主料面（適量）輔料豆沙餡兒（適量）麻醬（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）發麪小...
- 27782
![發麪餅的做法 冷天做發麪餅的發麪法（我愛美食天下） 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 冷天做發麪餅的發麪法（我愛美食天下） 發麪餅怎麼做")
- “冷天做發麪餅的發麪法：《美食天下》是我的老師，從一點不會到現在愛上了琢磨美食，真的是太感謝《美食天下》了，覺得得到了這麼多吧，總得貢獻點啥吧。就是發現沒有人發過冷天發麪的好方法，又簡單又快，大家都知道一發控制在2小時左右是最完美的，我自己就找到了這麼一個方法，發給愛...
- 5885
![發麪餅的做法 超級驚喜的發麪餅----烤箱版 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 超級驚喜的發麪餅----烤箱版 發麪餅怎麼做")
- “今天這款餅，真滴是意外之喜啊。俺家饞貓説，真的是大廚的感覺啊，比豐澤園的烤饅頭還好吃。偶自己也超級開心，很簡單的一點改變，卻製造出瞭如此美味，生活真的很容易發現快樂啊。。。”食材明細主料自發粉（150克）輔料白糖（8克）鹽（1克）水（80克）配料食用油（適量）五香粉（適量）五香（口味）烤（工藝）一...
- 5371
![發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料白麪（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、將温水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麪，加入酵母水，活成柔軟的麪糰，蓋上保鮮膜放在温暖處發酵。2、待麪糰漲大，用手指按下不再彈起，內部組織出現蜂窩狀，就是發好了...
- 32412
味味甜
