![祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法]( "祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法")
- “魚一直是我最喜歡吃的菜，此菜雖然叫薰魚，其實不是用煙燻的方法制作而成，但同樣的美味。汁液浸泡魚後，外表皮酥酥的，裏面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的江南傳統佳餚，江浙地區過年餐桌都會有這樣一道傳統的冷盤。配以各種天然香辛料，先炸後泡...
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![私房美食祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃]( "私房美食祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製爆汁五香薰魚是一道特色的私房美食，魚很多人都特別喜歡吃，基本上沒有誰會討厭吃魚肉，而且由於魚肉所含有的熱量也是特別的低，所以魚肉十分受健身達人的喜歡。魚的製作方法有很多種，每一種製作出來的味...
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![祕製五香蒸肉粉的做法 粉蒸肉好吃的祕訣———————【祕製五香蒸肉粉】 祕製五香蒸肉粉怎麼做]( "祕製五香蒸肉粉的做法 粉蒸肉好吃的祕訣———————【祕製五香蒸肉粉】 祕製五香蒸肉粉怎麼做")
- “蒸肉粉超市裏有賣袋裝現成的，可是自己做的這個味道香醇，比買的蒸出來的口感要好，用粗米或者粳米都可以，我用的是東北米，在炒米的過程中，這個米很容易炒熟炒香，在碾壓成粉時很容易，做好的米粉來蒸肉或者排骨都很好吃，因為老公不吃辣的，所以米粉裏沒有加幹辣椒，喜歡的可以加幾顆幹辣...
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![祕製燻雞怎麼做-祕製燻雞的做法]( "祕製燻雞怎麼做-祕製燻雞的做法")
- “外婆教給媽媽的熏製方法，媽媽又教給了我。雖然經過了代代更迭，但相同的味道才是不變的永恆。”食材明細主料三黃雞（2只）輔料滷製配料丁香（適量）熏製配料茶葉（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製燻雞的做法步驟1、準備食材：三黃雞：2只，去除雞臀尖、內臟以及雞脖子位置的淋...
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![祕汁酥薰魚怎麼做-祕汁酥薰魚的做法]( "祕汁酥薰魚怎麼做-祕汁酥薰魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）葱（一根）姜（一塊）八角（三個）香葉（三片）陳皮（三片）山楂幹（四五片）五香粉（半湯勺）紅曲粉（一湯勺（紅曲米））輔料生抽（四湯勺）糖（四湯勺）米醋（一湯勺）雞粉（一湯勺）蠔油（兩湯勺）鹽（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁酥薰魚的做法步驟1、處理乾淨的魚適量（什麼魚🐟都可以）2、準備點...
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![祕製五香花生米怎麼做-祕製五香花生米的做法]( "祕製五香花生米怎麼做-祕製五香花生米的做法")
- “五香花生米，好吃，好多的做法，以前為了花生米入味，有煮的方法，還有泡的方法，我都做過，不過這個方法做的感覺做出來的花生米比較鬆脆，可能是泡的時間短，口感很好”食材明細主料花生米（500克）輔料鹽（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製五香花生米的做法步驟1、花生米洗淨...
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![祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法]( "祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法")
- “薰魚是我們那裏特別受歡迎的一道涼菜，婚嫁宴請，幾乎都會有。口味有兩種，一種是酸甜味的甜薰魚，一種是鹹鮮味的五香薰魚。做法都是把魚炸成酥脆，調上汁，醃漬而成。鹹鮮味的汁可以自己調製，也可以按照傳統的醬汁。這次我的薰魚就是我自己調製的，味道特別，可以試試。”食材明細主料...
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![祕製薰魚如何做簡單又好吃]( "祕製薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：適量輔料生抽：適量白糖：適量五香粉：適量料酒：適量姜，葱：適量鹽：適量具體步驟1.草魚洗淨後，去頭尾，內臟，切一公分厚，放生抽，白糖，五香粉，料酒，生薑，葱段，少許鹽，醃製24小時，中間需要翻動。2.淹好後，一片一片晾開，12小時...
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![你瞭解嗎-五香薰魚]( "你瞭解嗎-五香薰魚")
- 五香薰魚是日常生活中一道十分常見的家常菜，主要是用滷料料理魚肉。魚的種類繁多，但是營養價值和食用價值都十分豐富，富含蛋白質、維生素和其他各類營養物質，適量吃魚可以起到健腦、補鈣、養血等功效和作用。那麼，五香薰魚該怎麼做呢？五香薰魚，你瞭解嗎一、五香薰魚的做法（一）做法...
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![香味撲鼻的祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃]( "香味撲鼻的祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚可是一道讓人聞了就流口水的菜，魚片過油基本定型，而且表面有一層焦香，咬一口酥脆爆汁，一塊接一塊的讓人吃得停不下來。這道菜很適合家庭聚餐或是宴請朋友的時候拿出來，讓家人朋友在未吃之前就...
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![熏製五香乾豆腐的做法 五香乾豆腐（熏製） 熏製五香乾豆腐怎麼做]( "熏製五香乾豆腐的做法 五香乾豆腐（熏製） 熏製五香乾豆腐怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（適量）輔料濃湯寶（適量）鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熏製五香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲，用棉線綁好2、鍋裏放水家樂濃湯寶鹽幹豆腐絲煮五分鐘入味3、煮好晾乾用風筒把水份吹乾4、白糖五香粉混合在一起5、炒鍋墊一塊錫紙（...
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![美味祕製薰魚如何做簡單又好吃]( "美味祕製薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘祕製薰魚是一道看起來就非常美味香鮮可口的一道家常菜餚，還非常的有營養。小時候家裏的大人們都告訴小朋友要多吃魚，會變得聰明。所以從小就很喜歡吃魚，但媽媽偶爾才會做一次着個薰魚，現在長大了就讓媽媽教我...
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![五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法]( "五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（1條）輔料料酒（兩勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）葱（三塊）姜（一塊）大蒜（三個）水（適量）小茴香（三g）八角（兩個）五香（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香薰鮁魚的做法步驟1、鮁魚準備好2、切成手指厚度的魚塊3、用老抽，鹽料酒醃製一小時左右4、然後炒鍋坐油，燒熱後放入醃製好的魚塊...
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![祕製爆汁五香薰魚的做法 #八珍盛宴#春節宴席的先頭部隊--酥脆到魚刺都不放過的祕製爆汁五香薰魚 祕製爆汁五香薰魚怎麼做]( "祕製爆汁五香薰魚的做法 #八珍盛宴#春節宴席的先頭部隊--酥脆到魚刺都不放過的祕製爆汁五香薰魚 祕製爆汁五香薰魚怎麼做")
- “薰魚是上海本幫菜。在上海多為冷菜，作為北方人的爸爸，做起薰魚也是得心應手。爸爸從抗美援朝前線轉業到鞍山鋼鐵廠，這裏來自五湖四海的哥們，同一屋檐下，都是愛酒之人。經過了“酒精”千錘百煉的爸爸總結出喝酒的精髓，喝酒最好的樂趣在於一個醉，如同霧裏看花飄飄然欲隨風而上，最...
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![簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法]( "簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法")
- “天氣逐漸轉熱，各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香薰魚，零廚藝、零難度，不僅簡單易做，而且所需調料也是家裏常備。一次可以多做些，忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食，方便、快手、美味，可以當菜，也可以當小菜。因為屬於醃製食品，不宜經常吃。偶爾做一回解解饞就可以了...
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![蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法]( "蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法")
- “小時候在一個婆婆家吃過，之後就念念不忘了。”食材明細主料草魚（1000g）輔料葱（6顆）姜（2塊）八角（1顆）香葉（1塊）桂皮（1塊）調料生抽（4匙）老抽（1匙）糖（4匙）五香粉（1匙）鹽（1茶匙）料酒（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）高級（難度）蘇式五香薰魚的做法步驟1、將草魚洗乾淨，去頭去尾，中段切塊兒。2、三根葱，一塊姜，...
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![祕製五香臘肉怎麼做-祕製五香臘肉的做法]( "祕製五香臘肉怎麼做-祕製五香臘肉的做法")
- “冬天是最適合做臘肉的季節，上星期天氣不錯，就買了5斤五花肉，做起了臘肉。我還是第一次做呢，現在看起來成果不錯哦。每天拿到天台上去曬，晾在那裏看起來好誘人的。我天天在想臘肉炒菜的配菜呢。蒸、炒還有做煲仔飯都是我喜歡的。”食材明細主料五花肉（5斤）輔料沙姜（10克）配料花椒...
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![獨門祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃]( "獨門祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚的奧祕在於熟悉運用做魚的技巧，入口即化，魚肉鮮美脆嫩，看起來就十分的食慾。有你也想做一份可口的祕製爆汁五香薰魚，那就一起來學習吧，用最簡單的方法，得到最大的祕訣，做最美的事物（可是祕訣哦）。...
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![五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法]( "五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法")
- “年夜飯，一年中非常重要的一餐，更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同，兒子一家響應號召就地過年，咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀，那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手菜，全家人都喜歡，每年春節都要做好多，今年也不例外。蟹姐...
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![自制薰魚乾-薰魚乾]( "自制薰魚乾-薰魚乾")
- 食材明細主料小黃魚（500克）輔料料酒（200克）糖（250克）葱段（適量）醬油（200克）鹽（300克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制薰魚乾的做法步驟1、小黃魚準備好，洗淨2、從中間切開，攤成片，如圖3、全部切開之後，取出一個大一點的盆鋪一層切好的魚片，然後撒一次鹽糖醬油，料酒，以此類推，鋪一層魚片...
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![祕製茶香米薰魚如何做簡單又好吃]( "祕製茶香米薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肉剁小塊，拿鹽先醃上，入冰箱一夜；2.小火，鍋裏放米，茶葉和橘子皮（薰料），上面置架子擺好魚塊，要不停滴拌動薰料（免糊），讓它們的熱氣把魚薰熟，薰料的香味自然吸入到魚肉裏去……（貌似蠻難度滴，真不知道他是...
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![五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法]( "五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法")
- “家庭“薰”制食品的簡易方式，實際就是“炸”和“醃”兩步相結合，製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是為了將食材炸熟，另一方面通過高温炸制使食材部分脱水，為下一步的醃製提供快速滲透的空間，方便麪就是這個原理。第二步，“醃”制。將炸熟的食材放進...
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![五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法]( "五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法")
- “南方口味的薰魚，經過我自己的改良，加了醋，簡化了一些工序，使其更促進食慾，欲罷不能。很好的一道下酒菜涼菜，隔夜吃味道最美。”食材明細主料草魚（一條）輔料生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生薑粉（10克）老陳醋（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五...
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![五香薰魚的做法 春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做]( "五香薰魚的做法 春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做")
- “中國傳統的春節家宴離不開魚，吃魚，以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作，例如，紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以，造型以漂亮美味為原則。過去的春節家宴的大菜都已整雞、整魚、整蝦、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜為最講究最吉利！取十二...
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![五香薰魚的做法 五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚 五香薰魚怎麼做]( "五香薰魚的做法 五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚 五香薰魚怎麼做")
- “如何對付一條七、八斤的大草魚？人口兒少的話，一分為三，頭、尾分別冷凍，日後再吃。中段不妨試試做薰魚。大草魚肉中的細刺也變大了，吃的時候還是挺容易挑出來的。所以直接切小塊就可以做這道菜。”食材明細主料大草魚（2斤）輔料食用油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適...
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味味甜
