祕製茶香米薰魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 魚肉剁小塊，拿鹽先醃上，入冰箱一夜；

2. 小火，鍋裏放米，茶葉和橘子皮（薰料），上面置架子擺好魚塊，要不停滴拌動薰料（免糊），讓它們的熱氣把魚薰熟，薰料的香味自然吸入到魚肉裏去……（貌似蠻難度滴，真不知道他是如何做到滴，沒有看見，沒有照片演示……）

3. 時間要長點，等到魚塊呈金黃色（橘皮上色）就可以取出稍放涼；

4. 鍋裏放油，下魚塊炸香，加入辣椒粉，姜蒜紫蘇末拌勻撒雞精就ＯＫ了！