祕製香煎棒魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道祕製祕製香煎棒魚味道和口感真的都特別的棒，魚肉的口感還可以，細心嫩嫩的，刺也很少，小朋友吃也是沒問題的餓呢。外面的魚肉呢會稍微有一點糊但是裏面絕對是很不錯，口感超級好，當做下飯菜絕對很棒。做法簡單你是不是也心動了呢。

主料

棒魚 ：300

輔料

金龍魚黃金調合油 ：30
料酒 ：10
鹽 ：2
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.將棒魚解凍

2.這是去頭去內臟的，就去去鱗洗乾淨即可。

3.從肚子切一刀，背不不切斷，就是給片開

4.加入料酒，鹽，胡椒粉抓勻入味二十分鐘。

5.倒入少許金龍魚黃金比例調合油

6.將魚雙面粘上薄面粉。

7.鍋裏倒入金龍魚黃金比例調合油

8.油加熱。

9.放入魚片，小火煎熟一面。

10.翻面煎另一面煎至金黃熟透即可。

烹飪技巧

1、把魚片開更好熟透。