特製的祕製魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炎熱的夏天，很多人都不想吃主食，不想吃米飯和麪條，喜歡吃不一樣的食物來調節食慾，燒烤是人們的首要選擇，燒烤中最完美的食物就是烤魷魚，怎樣才可以做到很好吃的烤魷魚呢，這時就要做祕製魷魚了，用祕製的醬汁去調味魷魚，令到烤魷魚能更加入味好吃。

主料

鮮魷魚片 ：500

輔料

祕製醬料 ：適量

具體步驟

將新鮮的魷魚片洗淨。

將洗乾淨的魷魚片，放在案板上，切成1釐米寬的條。

將切好的魷魚條，放入鍋內，鍋中加入冷水，水面要超過魷魚條。

大火煮沸，撇出鍋內的浮沫。然後，鍋加蓋，中火煮5分鐘。

將煮好的魷魚條撈出，裝入盤中，待用。

準備配料，將燒烤醬，孜然和芝麻面，精鹽，味精放入盤中，待用。

鍋內放入少許油，待油加熱，放入魷魚條大火爆炒，接着，放入盤中的配料（可以一起放入），改小火翻炒1分鐘。

裝盤。