祕製香煎雞腿飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

祕製香煎雞腿飯是一道賣相十分誘人的菜餚，並且含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力，雞腿經過特殊的醃製之後，再在油鍋上煎出雞腿本身的香味以及滋味，擺放在晚上淋上蜜汁，先吃一口飯，再吃一口雞腿，那種滋味驚爆你的味蕾，讓人食慾大開，停也停不下來！

主料

雞腿 ：2根
飯 ：1碗

輔料

油 ：適量
糖 ：1勺
醬油 ：3勺
料酒 ：1勺
鹽 ：1勺
洋葱粉 ：適量
辣椒醬 ：2勺
水果 ：適量
醋 ：1勺
大蒜粉 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.將雞腿洗淨。

2.用刀在雞腿切幾道痕。

3.將鹽，醬油，醋，料酒，糖，洋葱粉，大蒜粉，辣椒醬，黑胡椒粉加入雞腿中拌勻，醃製30分鐘左右。

4.平底鍋內放入適量的油，油稍熱，下入雞腿，用小火煎10分鐘，再改中火煎至熟透。

5.起鍋前，將碗裏剩的祕製醬汁澆在雞腿上，再煎3分鐘左右即可。

6.拿出切好的水果。

7.拿出煮好的米飯。

8.將米飯和雞腿放入盤中，加水果點綴即可。

烹飪技巧

1.煎雞腿用小火，防止雞腿外面已經焦，裏面還沒熟。2.醃製好的雞腿要放一會才能入味。3.沒有洋葱粉和大蒜粉的，可以用洋葱和大蒜代替。4.醃製雞腿時，鹽要均勻的撒到雞腿上。5.煎雞腿時，要不停地翻面。6.用叉子插入雞腿肉中，如果叉子很容易就拿出，説明雞腿已經熟了。