美味的祕製肯德基炸雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

祕製肯德基炸雞腿相信朋友們肯定都吃過吧，特別是自家小朋友們的最愛，可是家長們又會嫌外面的炸雞腿不乾淨，吃的不安心，所以可以自己嘗試着做一做的，做法並不是很複雜，即使是廚房小白也可以做的到，趕緊行動起來做給自己的小孩吃吧。

主料

雞腿 ：5只

輔料

鹽 ：少許
油 ：適量
麪包糠 ：少許
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.將5只雞腿皮肉分離，取出皮下脂肪（這樣炸過之後，可以保證不會滿口油膩）

2.如圖，將雞腿肉劃幾刀（注意：不要切到皮）用手指蘸取少量鹽，塗抹均勻

3.將雞皮翻下去，蓋好雞肉（這樣可以保證外觀）醃製片刻

4.用刷子蘸少許鹽，塗在之前沒有塗到的雞腿的骨連接處以及下面幾釐米處，醃製大約10分鐘（不能太久，會鹹）

5.將醃好的雞腿裹上面粉

6.雞蛋打散

7.倒出些許麪包糠

8.裹好的雞腿先從蛋液裹一遍，再在麪包糠上裹一邊（注意：骨連接處不好裹，可以用刷子刷上蛋液，快速撒上面包糠）圖片是已完成的樣子

9.放到油鍋中炸，中火大約5到10分鐘，筷子能一次性從上戳到下就好了

10.炸好的雞腿取出，瀝乾油

11.金燦燦的炸雞腿就好了~

12.皮肉分離的時候注意不要弄斷！否則不好蓋住刀口