肯德基香辣雞翅的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅 ：500

輔料

鹽 ：1湯匙（tablespoon）

具體步驟

1.雞翅背面劃一刀放涼水中泡2小時去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他醃製佐料一起拌入雞翅放冰箱冷藏2小時一時或過夜。

2.麪粉玉米澱粉拌勻，雞蛋打散備用。醃製好的雞翅裹一層混合麪粉，再裹一層蛋液，再裹一層混合麪粉。

3.第二次裹麪粉後用手輕輕將麪粉在雞翅上握實後，放入小火的温油鍋中炸制至外皮金黃後撈出。

4.稍涼幾分鐘後將油鍋開大火加熱至温熱後倒入之前炸好的雞翅復炸，經過二次炸制的雞翅表皮更酥脆。

5.成品，配以甜辣醬或任意自己喜歡的醬料。