- 食材明細主料臭豆腐(十塊左右)輔料豆豉(15克)郫縣豆瓣(10克)配料色拉油(150克(實耗30左右)葱花(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨,瀝乾水2、豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣醬備好3、臭豆腐用油小火煎黃盛出4、油再次燒熱,倒入葱花、豆瓣、豆豉...
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- “我是個臭豆腐的粉絲,每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味,但是每次都被老公禁止了,還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了,看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯,買了一份,味道一般吧,裏面的酸豆角反而更地道。誰知過後的幾小時腸胃就難受了,弄的我特別上火。...
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- “街頭小吃在家做,衞生又健康。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料臭豆腐(2塊)芝麻醬(1勺)水(適量)葱(適量)香菜(適量)糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後,放到了車後背箱裏變形了。2、豆腐切片。3、鍋中放油,煎豆腐。4、兩面變色。5、兩塊臭豆腐,一勺芝麻...
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- 食材明細主料大蒜末(適量)臭豆腐(1塊)香菜(2根)滷水豆腐(1塊)輔料辣椒油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香菜沫,蒜末,辣椒油,臭豆腐汁...
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- “臭豆腐,一種愛者愛惡者惡的食品。我跟奶奶學做的臭豆腐,跟毛豆腐和湖南的臭豆腐不同,就是簡單發酵,加入食鹽花椒粉或辣椒粉,吃前澆上香香的麻油,配上大米粥或小米粥,或夾饅頭,那味道,讓喜愛的人食之難忘😍”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)怪味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單...
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- 食材明細主料臭豆腐(500克)輔料香菜(適量)蒜蓉(適量)湯汁(15克)辣醬(15克)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、用水泡半小時然後瀝乾水分2、油熱度70度放入豆腐炸炸到外酥裏嫩3、出鍋調製好配好的醬料即可食用...
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- “許多年沒有吃過臭豆腐了,很想念湖南黑灰的炸臭豆腐,抹點鹹菜,以前在深圳工作的時候,雖然被告之不衞生,可還是忍不住見到就買^_^.還有香港的黃色的臭豆腐,十年前賣6元一塊,不知道現在是什麼價格了。臭豆腐好久沒吃過了,特別想念,一年一度的亞洲美食節上倒是有賣的,號稱是台灣正宗,...
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- 如今人們生活質量的不斷提升,已經開始不再滿足於簡單的飲食類型,經常需要一些小吃零食來為生活提供更多的樂趣。市面上有很多的地反特色美食,不知道你是否聽過長沙黑色臭豆腐,如果您對這個地方小吃感興趣的話,可以接着閲讀下面關於加盟長沙黑色臭豆腐條件有什麼的介紹。一、加...
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- 呈貢七步場臭豆腐的製作非常的講究,每一步的用時都是有着嚴格的要求,按照獨家的步驟,製作出來的臭豆腐具有獨特的魅力,不同於其他品牌的臭豆腐,呈貢七步場臭豆腐具有自身的獨特性,滿足大眾對於臭豆腐的高要求,在衞生質量上嚴格把控,經過層層篩選,力求讓那個每一個臭豆腐都能讓消費...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)輔料香葱(適量)香菜(適量)大蒜(兩瓣)臭豆腐(兩塊)調料糖(適量)烤肉蘸料(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)味精(適量)芝麻醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸臭豆腐的做法步驟1、準備兩塊臭豆腐少許湯汁。2、搗碎拌勻(已經有鹽分不比另加)。3、糖、雞精、味精、...
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- “全程都是小火,不用放鹽。”食材明細主料臭豆腐渣(一個)輔料姜(適量)葱(稍多)水(200ml)辣椒粉(適量)蒜(適量)調料味精醬油(少量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐渣的做法步驟1、臭豆腐不用洗,切成薄片,再切碎。2、葱薑蒜末切好。3、小火,放油。4、薑末和蒜末炒香。5、放入臭豆腐渣...
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- 豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
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- 食材明細主料臭豆腐(1盒)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐。2、臭豆腐洗淨瀝乾水份。3、起油鍋加熱,放入臭豆腐煎。4、煎至兩面金黃即可。5、成品圖。...
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- “*臭豆腐有幾種,有薄有厚,薄的不用切,厚的一塊對半切。”食材明細主料臭豆腐(數塊)糖(半勺)生抽(2勺)鹽(少量)乾紅辣椒(數個)輔料花椒(少量)大蒜末(少量)水(適量)雞精(適量)葱末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣臭豆腐的做法步驟1、蒜頭一兩個,拍扁(幹)辣椒剪段葱切末臭豆腐洗過瀝水...
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- 餐飲提問:開一家有煮意臭豆腐在廈門需要哪些步驟,加盟多少費用?小峯哥!回答:具體流程直接上官網留言,會有客服經理跟你對接,加盟費小几萬,不貴做你心上的人34回答:一般幾萬到十幾萬吧,屬於小本投資,像有煮意臭豆腐這種費用3-5w左右。...
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- 臭豆腐是我國一項著名的街頭小吃,有傳為毛主席喜愛的長沙臭豆腐,也有著名的台式街頭臭豆腐。很多人聽到臭豆腐的名字就不願意嘗試,其實臭豆腐名為“臭”,吃起來卻是回味無窮。今天小編就要教大家幾種臭豆腐的做法,讓大家在家也可以享受街頭小吃。臭豆腐的做法一、自制臭豆腐用...
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- “純屬個人口味,製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐(1000g)輔料咖喱粉(5g)白芝麻(5g)孜然粉(10g)蒜蓉辣醬(20g)臭豆腐(一塊)水(1勺)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸臭豆腐的做法步驟1、準備材料:臭豆腐一塊,蒜蓉辣醬,咖喱粉,孜然粉,芝麻,北豆腐一袋2、蒜蓉辣醬到出來一部分...
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- “特別簡單,可是卻又被臭豆腐的鮮美提升了整體的味道,嚴格來説所用的調料僅僅有鹽和辣椒,可是做出來的味道卻很下飯的,一塊塊需要小心夾起的豆腐,裏面所包含了很多美味的菌體,不過也不要多吃,一小塊燉一小碗就好,吃多了容易上火的,”食材明細主料臭豆腐(一塊)辣椒麪(適量)水(適量)輔料鹽...
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- 豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不説,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹一下麻婆豆腐的詳細做法。一、怎麼做豆腐的詳細步驟食...
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- 餐飲提問:有煮意臭豆腐怎麼加盟?步驟是怎樣的?sl728回答:到有煮意的官網去留言資訊,就會有人聯繫你了...
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- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了,十分簡單。”食材明細...
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- 食材明細主料臭豆腐(適量)剁椒(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐切塊。3、取一個盤子,放入臭豆腐。4、加蒸魚豉油,少許鹽。5、均勻的抹上剁椒,加少許蝦米。6、上蒸鍋蒸二十分鐘。7、出鍋前加適量香葱點綴...
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- 食材明細主料毛豆(230克)臭豆腐(220克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆臭豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、臭豆腐。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將臭豆腐撕開包裝。4、起鍋倒油燒熱,下入臭豆腐兩面煎一下。5、接着,合入毛豆,加適量的清水。6...
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- “臭豆腐是中國出名小吃,名字不好聽,味道好極了”食材明細主料臭豆腐卷(適量)瘦肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臭豆腐卷的做法步驟1、準備食材,臭豆腐卷切片,瘦肉切片用鹽醃一下。2、油鍋燒熱放油煎豆腐卷。...
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- “臭豆腐既是湖南的特色小吃,也是紹興的特色小吃。紹興的嫩一些、臭一些,而湖南的脆一些、香一些。”食材明細主料臭豆腐(5塊)輔料辣椒(適量)高湯(適量)配料生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸臭豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、臭...
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