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關於清燉老雞湯怎麼做好吃的餐飲百科

清燉老雞湯怎麼做-清燉老雞湯的做法
  • 清燉老雞湯怎麼做-清燉老雞湯的做法

  • 食材明細主料老公雞(半隻)輔料紅棗(8顆)料酒(3勺)調料大葱(1顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉老雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋,中火煮開五分鐘。2、撈出沖洗乾淨血沫。3、放入料酒葱和大棗,大火煮開,轉小火煲2個小時。4、關火前放入適量鹽調味。5、撒幾顆枸杞,味道鮮...
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清燉土雞湯怎麼做-清燉土雞湯的做法
  • 清燉土雞湯怎麼做-清燉土雞湯的做法

  • “土雞是外婆自己養的,口感就不用多説了吧!雞湯的鮮味……清燉就已足夠了。”食材明細主料土雞(半隻)輔料姜(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉土雞湯的做法步驟1、土雞半隻2、剁大塊3、老薑一塊4、冷水下鍋,給雞焯水5、煮出血水和浮沫6、倒掉焯水的水以後換一鍋...
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雞湯燉老黃瓜怎麼做-雞湯燉老黃瓜的做法
  • 雞湯燉老黃瓜怎麼做-雞湯燉老黃瓜的做法

  • “很喜歡喝雞湯,剛剛好家裏還有前天買的黃瓜一直沒吃,所以就把它們一起燉了,味道很鮮美呢·”食材明細主料雞(500g)輔料黃瓜(適量)配料薑片(適量)小葱(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞湯燉老黃瓜的做法步驟1、雞肉洗淨剁塊。2、小葱切成小段備用。3、黃瓜去...
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清燉人蔘雞湯怎麼做-清燉人蔘雞湯的做法
  • 清燉人蔘雞湯怎麼做-清燉人蔘雞湯的做法

  • 食材明細主料生雞(一隻)人蔘(兩個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉人蔘雞湯的做法步驟1、生雞洗淨。2、人蔘洗淨。3、同時入鍋內慢火燉。4、味美及鮮的雞湯,營養滋補湯。...
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老母雞湯怎麼燉
  • 老母雞湯怎麼燉

  • 老母雞湯怎麼燉?老母雞是生病後重要的補品,最適合的就是產婦以及生重病後的病人。那麼老母雞適合什麼樣的人,選材怎樣才是最有營養的,配菜做什麼才最符合老母雞。這都是我們今天該探討的,那麼雞湯的小技巧也有不少,我也將會為大家一一介紹。一、老母雞的營養價值老母雞具有温中...
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清燉蘿蔔整雞湯的做法 清燉蘿蔔整雞湯——快手煲湯 清燉蘿蔔整雞湯怎麼做
  • 清燉蘿蔔整雞湯的做法 清燉蘿蔔整雞湯——快手煲湯 清燉蘿蔔整雞湯怎麼做

  • 食材明細主料整雞(一小隻,去內臟洗淨)薑片(4片)料酒(少許)胡蘿蔔(1根)蘑菇(100g)枸杞(適量,冷水泡發)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔整雞湯的做法步驟1、整雞洗淨,胡蘿蔔和蘑菇洗淨切成需要的大小。(這裏我使用了小蘑菇和迷你胡蘿蔔,沒有切)2、鍋內加冷水,放入雞,姜皮和...
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清燉老母雞怎麼做-清燉老母雞的做法
  • 清燉老母雞怎麼做-清燉老母雞的做法

  • “不知道是不是最近天氣太熱了,現在每天都是暈乎乎的,感覺元氣大傷,那天去市場買了一隻雞,燉了,全家人都吃點,補補吧~~”食材明細主料老母雞(一隻)輔料葱(適量)姜(適量)大棗(適量)枸杞(適量)配料料酒(一勺)大料(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老母雞的做法步驟1、買來的老...
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清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法
  • 清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)輔料鮮姜(1塊)鹽(少許)涼水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;2、用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨渣兒;3、將鴨塊入盆中,用涼水淘洗兩遍,去掉多餘的血水;4、...
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老母雞燉四物湯怎麼做-老母雞燉四物湯的做法
  • 老母雞燉四物湯怎麼做-老母雞燉四物湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(適量)四物湯料(兩人份)輔料姜(少許)調料鹽(少許)米酒(小半碗)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞燉四物湯的做法步驟1、準備:四物湯料。2、清洗乾淨後用温水泡30分鐘。3、焯好水的老母雞。4、將所有食材(除了枸杞子)放入電煮鍋裏添加適量的開水,和剛才泡中...
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鳳菇清燉雞湯怎麼做-鳳菇清燉雞湯的做法
  • 鳳菇清燉雞湯怎麼做-鳳菇清燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(1只約500克)輔料鮮鳳菇(250克)配料料酒(15克)精鹽(3克)葱段(10克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳菇清燉雞湯的做法步驟1、1、雞宰殺好,煺毛、去內臟,下沸水鍋焯一下,撈出,斬塊。2、2,放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;鳳尾菇去雜,洗淨,撕片。3、3,將雞蛋、料酒、精鹽、葱段、...
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木耳清燉老鴨湯怎麼做-木耳清燉老鴨湯的做法
  • 木耳清燉老鴨湯怎麼做-木耳清燉老鴨湯的做法

  • 食材明細主料薑片(適量)黑木耳幹(適量)老鴨(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳清燉老鴨湯的做法步驟1、幹木耳洗淨泡水2、鴨洗淨切塊3、鍋裏煮沸水汆燙鴨肉然後撈出放入鍋裏4、倒入沒過鴨肉的温水燉30分鐘5、30分鐘完成後放入木耳再燉30分鐘6、最後加鹽調味...
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清燉雞湯怎麼燉
  • 清燉雞湯怎麼燉

  • 身體虛弱了,轉換季節了,大家想必都想買只雞來燉湯補補身體吧,小編也例外,雞湯不僅可以補虛,它還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。那清燉雞湯怎麼燉的呢,要注意那些事項呢,下面小編將會為你詳細介紹雞湯的燉法。一、清燉雞湯怎麼燉1、做法一首先先準備好所需食材...
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清燉老母雞海蔘湯怎麼做-清燉老母雞海蔘湯的做法
  • 清燉老母雞海蔘湯怎麼做-清燉老母雞海蔘湯的做法

  • “食補最好是選用老母雞,因為老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。海蔘:美容養顏--海蔘中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠...
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清燉雞湯
  • 清燉雞湯

  • 一提到“雞湯”,大家腦海裏想到的是哪種“雞湯”呢?不會是網絡上的雞湯吧!我們今天要説的可不是網絡上的雞湯文的那種雞湯哦,而是真真正正大補的雞湯。今天給大家介紹的這篇菜譜,名字叫做:清燉雞湯。下面一起來看做法吧~清燉雞湯1、做法一我買回來的雞是已經去除過內臟的了。衝...
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清燉雞湯怎麼做好吃
  • 清燉雞湯怎麼做好吃

  • 清燉雞湯怎麼做好吃。我們知道雞作為補品的營養價值很高。而且雞有很多不同的做法,比如紅燒雞,清燉雞等等,你喜歡那種吃法嗎,每種口味都是不同的,當然價值營養是一樣的,對於各個層次的營養也是一樣的,所以你喜歡吃什麼雞呢?一、清燉雞湯怎麼做好吃製作食材雞大腿,幹香菇,葱,鹽,姜,生抽...
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老母雞清燉怎麼做好吃
  • 老母雞清燉怎麼做好吃

  • 清燉老母雞是一道十分有營養價值的湯水,雞肉蛋白質含量豐富,而且脂肪含量對比於紅肉來説較低,而且具有較好的補益作用,所以很多人用它來作為病後或者產後恢復的湯水之一。下面小編為大家説一説如何做這一道美味的清燉老母雞。一、老母雞清燉怎麼做好1.老母雞清理乾淨絨毛,徹底...
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清燉雞湯的做法 大吉大利:清燉雞湯 清燉雞湯怎麼做
  • 清燉雞湯的做法 大吉大利:清燉雞湯 清燉雞湯怎麼做

  • “雞肉,過年吃雞寓意吉祥,因“雞”字發音與“吉”相似,所以成為各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料香菇(適量)配料枸杞(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉雞湯的做法步驟1、主料:三黃雞、香菇輔料:枸杞適量調味:八角1粒、...
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清燉香菇雞湯怎麼做-清燉香菇雞湯的做法
  • 清燉香菇雞湯怎麼做-清燉香菇雞湯的做法

  • “每月不舒服的那幾天,一定要有碗温補的雞湯來安利。今來一款:清燉香菇雞湯。香菇是同學寄過來的,因是野生彌足珍貴,一直用來煲湯,口味確實很棒!”食材明細主料土雞(適量)幹香菇(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)水(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉香菇雞湯的做法步驟...
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清燉老母雞湯怎麼做-清燉老母雞湯的做法
  • 清燉老母雞湯怎麼做-清燉老母雞湯的做法

  • “新鮮的食材不用過多調料,只放幾片姜,燉出來的雞湯非常的好喝。湯也可以用來煮麪,粉哦。”食材明細主料老母雞(半隻)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老母雞湯的做法步驟1、準備老母雞半隻,洗乾淨。2、加料酒焯水。3、然後洗乾淨。4、加幾...
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老椰子燉竹絲雞湯的做法 老椰子燉竹絲雞(烏雞)湯 老椰子燉竹絲雞湯怎麼做
  • 老椰子燉竹絲雞湯的做法 老椰子燉竹絲雞(烏雞)湯 老椰子燉竹絲雞湯怎麼做

  • 食材明細主料竹絲雞(半隻(兩人份))老椰子(半個(兩人份))圓肉(適量)紅棗(適量)枸杞子(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老椰子燉竹絲雞湯的做法步驟1、老椰子打開把肉取出來,一般老椰子裏面會有一個椰心!我敲打椰子時候把椰心敲碎了~外面店鋪一般老闆都會幫忙打開,我是網上...
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清湯雞怎麼燉
  • 清湯雞怎麼燉

  • 説到雞肉,第一個想到的想必是清燉雞湯吧。反正對於小編來説,最愛的一道關於雞的菜餚就是清湯雞。那麼,清湯雞怎麼燉才好吃呢,怎麼樣才能做出美味的清湯雞呢?今天,小編就來給大家説説關於清湯雞的做法,希望能夠幫助到大家。清湯雞怎麼燉一、野雞清湯1.材料野雞、胡蘿蔔、洋葱、西...
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鮮菇清燉雞湯怎麼做-鮮菇清燉雞湯的做法
  • 鮮菇清燉雞湯怎麼做-鮮菇清燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(1只)豬肚菇(200克)蟹柳菇(200克)泡髮香菇(8朵)輔料姜(一大塊)葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇清燉雞湯的做法步驟1、光雞洗淨軟件備用。2、香菇泡發後切片。3、蟹柳菇洗淨備用。4、豬肚菇洗淨略撕小塊。5、姜拍鬆,葱打結、切...
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清燉老鴿湯怎麼做-清燉老鴿湯的做法
  • 清燉老鴿湯怎麼做-清燉老鴿湯的做法

  • “民間有“一鴿勝九雞”一説,可見鴿子的營養價值之高。鴿子肉富含蛋白質,脂肪含量較低,而且含鈣、鐵、銅等微量元素和多種維生素。鴿子肉裏面還含有軟骨素,這種軟骨素具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環的作用,特別是創傷以後的人,如果服用鴿子具有加快創傷癒合的作...
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清燉雞湯怎麼做-清燉雞湯的做法
  • 清燉雞湯怎麼做-清燉雞湯的做法

  • 食材明細主料柴雞(1只)輔料枸杞(適量)葱(適量)香菇(4朵)姜(適量)調料鹽(2勺)味精(1勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、葱姜準備香菇泡發。3、鍋中放水,放入雞塊,大火燒開,撇去血沫。4、轉入砂鍋,放葱姜,熬製1.5小時。5、盛出撒枸杞泡三分鐘,撒鹽味...
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枸杞清燉老母雞怎麼做-枸杞清燉老母雞的做法
  • 枸杞清燉老母雞怎麼做-枸杞清燉老母雞的做法

  • “老母雞具有温中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。可用於治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。自家喂的老母雞實用放心。”食材明細主料老母雞(三分之一隻)姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枸杞清燉老母雞的做法步驟1、新殺的老母雞一...
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