清燉雞湯的做法 大吉大利:清燉雞湯 清燉雞湯怎麼做
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清燉雞湯的做法步驟
1、主料:三黃雞、香菇輔料:枸杞適量調味:八角1粒、香葉2片、姜、香菜、鹽各適量
2、整雞焯水去雜質、血沫。
3、砂鍋內加八角、薑片、香葉、鹽、焯過水的整雞小火燉1.5小時。
4、放入香菇、枸杞繼續燉30分鐘。
5、關火盛入器皿中撒香菜末即可。
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