營養豐富的自制大盆菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

經常在家吃炒菜是不是也會覺得有點膩，沒有新意呢？其實這個時候我們可以換換口味，還是那些菜餚，只是不同的做法會給人不同的感覺。今天教大家做一個營養豐富的自制大盆菜，蔬菜種類眾多，而且這道菜看起來很大氣哦~是招待親朋好友的好菜餚，趕緊動手做吧。

主料

滷水鴨 ：適量
鮮魷魚 ：2條
玉米 ：1個
豬蹄 ：半隻
白切雞 ：適量
肉丸 ：10粒
白蘿蔔 ：1根
鮮菇 ：10個
蝦 ：適量
腐竹 ：300

輔料

鮑魚汁 ：1勺
水 ：適量
蠔油 ：半勺
冰糖 ：200

具體步驟

1.把白蘿蔔切好煮熟，玉米切好，腐竹泡好，蝦，肉丸，豬蹄煮熟，魷魚切花刀煮熟

2.把蔬菜先放最下面，再把豬蹄，蝦，魷魚，白切雞，滷水鴨，肉丸一樣一樣的擺整齊

3.鮮菇也煮熟放在上面中間

4.把鮑魚汁，蠔油，冰糖，水混合融化冰糖再澆在上面，煮開後小火半小時就可以了