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關於鯽魚豆腐的餐飲百科

鯽魚豆腐的做法 酸味鯽魚豆腐 鯽魚豆腐怎麼做
  • 鯽魚豆腐的做法 酸味鯽魚豆腐 鯽魚豆腐怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(2條)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘左右。2、把配料切好3、熱鍋放油,倒入泡椒薑片,這個可以煸炒久一點,這樣更有味。4、加入...
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鯽魚豆腐怎麼做-鯽魚豆腐的做法
  • 鯽魚豆腐怎麼做-鯽魚豆腐的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)香菜(少許)輔料姜(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗淨,特別是裏面黑膜洗乾淨。2、鍋裏放少許水,煮到出現小泡,關小火。3、一隻手拿着魚頭,另一隻手用勺子盛水在魚身上來回澆幾遍。4、魚放案板切花刀...
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美味的鯽魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的鯽魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鯽魚:1條豆腐:1塊輔料味素:少許幹辣椒:2根鹽:少許葱薑蒜:適量具體步驟1.葱薑蒜,幹辣椒切成丁,豆腐切塊備用2.將魚洗淨,將葱薑蒜和幹辣椒下油鍋炸香3.把葱薑蒜及幹辣椒撈出,將魚下入鍋中煎。至雙面金黃4.鍋中加入温水...
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如此誘人的鯽魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的鯽魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條豆腐:250輔料葱:適量料酒:適量油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.買回來的豆腐切小塊,在熱水裏抄一下。2.鯽魚洗淨,去血水,晾乾備用。3.起鍋入油,放入薑片。4.帶油温熱後放入鯽魚,煎兩面,魚皮微變即可。5.放...
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家常菜鯽魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜鯽魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:2條豆腐:1塊輔料姜:適量葱:適量鹽:適量醋:適量黃酒:適量胡椒粉:適量香菜:適量具體步驟1.釣的野生鯽魚,去魚腮,內臟,黑色膜一定要去掉。2.魚身擦乾,油鍋撒鹽,燒熱魚下鍋3.魚煎兩面,下料酒,醋,下葱姜,加水,加鹽,一氣呵成...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製小火慢燉。6、出鍋前加鹽味精糖調味。...
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鯽魚豆腐湯的做法 【老桃七廚房】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 【老桃七廚房】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。2、鯽魚有健脾利濕,和...
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鯽魚豆腐湯的做法 全家都愛---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 全家都愛---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “這道湯是最平常不過了,也是最適合一家大小喝的湯。簡單,營養,美味。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料豆腐(200克)配料鹽(適量)醋(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收拾乾淨(大小最好在500克以內)2、因為今天買的魚稍微大...
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凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做
  • 凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(1塊)輔料油(1匙)鹽(1匙)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾,凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水和姜煮6、煮至湯成白色放入凍豆腐煮開7、放入鹽再煮3分...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯—有寶寶必做 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯—有寶寶必做 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,含脂肪少。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、温,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效,尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚含膽固醇較高,中老年高血壓、膽固醇偏高者少食為佳。豆腐:蛋...
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豆腐鯽魚怎麼做-豆腐鯽魚的做法
  • 豆腐鯽魚怎麼做-豆腐鯽魚的做法

  • “今天去沃爾瑪超市,在水產區看到鯽魚不錯,好久沒有親自煮鯽魚了,於是買了四條,準備作紅燒豆腐鯽魚,二者煮在一起又香又好吃又有營養!”食材明細主料豆腐(300g)鯽魚(760g)輔料芹菜(適量)小葱(適量)大蒜(4瓣)生薑(適量)泡生薑(一塊)菜油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(少許)生粉(適量)辣...
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豆腐燉鯽魚怎麼做-豆腐燉鯽魚的做法
  • 豆腐燉鯽魚怎麼做-豆腐燉鯽魚的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,有着“植物肉”的美譽。豆腐的藥用價值很高,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,減肥,防癌。豆腐不含膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者...
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鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效...
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鯽魚燉豆腐怎麼做-鯽魚燉豆腐的做法
  • 鯽魚燉豆腐怎麼做-鯽魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(幾滴)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、鍋內熱油、放入鯽魚煎至兩面金黃。2、下姜蒜幹辣椒。3、料酒、生抽、幾滴老抽。4、下豆腐塊。5、...
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鯽魚豆腐湯的做法 清淡滋補——鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 清淡滋補——鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,屬於粵菜菜系,口味鹹鮮可口,此湯具有健胃,清熱,降火之功效。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、温胃進食、補中生氣之功效。”食材明細主料鯽魚(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)大葱(適量)上海青(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小...
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鯽魚豆腐湯的做法 暖暖一碗湯——鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 暖暖一碗湯——鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “湯其實是比較健康的料理方式,油脂用的比較少,原汁原味。冬日裏唯有熱湯才能讓胃最熨帖,所以冬天樨兒喜歡煲湯。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料豆腐(200g)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1...
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鯽魚豆腐煲怎麼做-鯽魚豆腐煲的做法
  • 鯽魚豆腐煲怎麼做-鯽魚豆腐煲的做法

  • “經典下nai,不,下飯的,煲。哈哈,開個玩笑。鯽魚和豆腐是對經典的搭配,營養又好喝,家常做法分享給大家。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(半塊)輔料香菜(1根)調料姜(1塊)葱(1塊)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐煲的做法步驟1、新鮮鯽魚1條,洗乾淨,備好葱姜。2、半塊豆腐切塊,香菜切段...
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鯽魚豆腐湯的做法 孕婦必喝,鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 孕婦必喝,鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是良好的蛋白質來源,常食可增強抗病能力,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補食療作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用,可補虛通乳。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料豆腐(300g)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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鯽魚煮豆腐怎麼做-鯽魚煮豆腐的做法
  • 鯽魚煮豆腐怎麼做-鯽魚煮豆腐的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)白豆腐(一塊)小香葱(適量)生薑(適量)小米椒(適量)青椒(適量)小香芹(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚煮豆腐的做法步驟1、將鯽魚裏、外沖洗淨,用廚房紙吸乾水;2、準備好所有食材,改刀;3、用菜籽油把鯽魚塊兩面煎黃;4、倒入水,...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯——滋補美食 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯——滋補美食 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚豆腐湯——滋補而又美味簡單的菜餚鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、温胃進食、補中生氣之功效。豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷...
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鯽魚豆腐湯的做法 #禦寒美食#鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 #禦寒美食#鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “今日小寒,推薦一道養生禦寒湯,我的私家珍藏,鯽魚香菇豆腐湯,味道鮮美,滋養益補!功效:鯽魚含有豐富的優質蛋白質,易於被人體消化吸收。鯽魚豆腐湯具有活血通絡、健脾寬中的功效。”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)枸杞(適量)香菇(適量)大棗(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(兩片)料酒(適量)鹽(適量)鹹...
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鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做
  • 鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)老豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油,放入鯽魚煎制,兩面都要煎,這樣做出來的湯汁很潔白4、4煎好的魚5、5豆腐切塊備用6...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯--夏天滋潤湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯--夏天滋潤湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “好吧,我做菜的風格體現了什麼季節,夏天又到了。不廢話,直接把這個湯滋補的功效發出來:鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。鯽魚內含蛋白質58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg...
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鯽魚豆腐湯的做法 【天津】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 【天津】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “秋天是一個收穫的季節,同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時候身體的臟器經過夏天的消耗,正是補給能量的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天氣候又比較乾燥,人們往往會出現不...
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豆腐鯽魚湯的做法 健康清蒸菜——豆腐鯽魚湯 豆腐鯽魚湯怎麼做
  • 豆腐鯽魚湯的做法 健康清蒸菜——豆腐鯽魚湯 豆腐鯽魚湯怎麼做

  • “這道菜是跟媽媽學的,媽媽的做飯水平很一般,但是這個湯是真心好喝,很清香,很鮮。關鍵是健康,而且只要將材料洗淨往鍋裏一放,省事。”食材明細主料鯽魚(1條)嫩豆腐(1塊)輔料薑片(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鯽魚湯的做法步驟1、準備好材料,...
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