苦瓜煎蛋如何做簡單又好吃-祕製
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3-4個
味精 :少許
主料
苦瓜 :半根雞蛋 :3-4個
輔料
鹽 :少許味精 :少許
1. 苦瓜洗淨,挖去瓜瓤
2. 切粒後用水焯一下備用
3. 雞蛋打散放入焯好的苦瓜丁,放入適量鹽和味精
4. 蛋液放入平底鍋中煎下就OK啦~~
因為放了苦瓜,所以蛋餅會比較厚,比較難翻面,所以需要顛大勺才會成為一張完整的蛋餅
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