自制苦瓜木耳煎蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
苦瓜 ：半條
木耳 ：少量

輔料

鹽 ：一小勺

具體步驟

1. 苦瓜洗淨，去瓤

2. 木耳冷水泡開，去蒂，切碎

3. 雞蛋2顆打散，加適量鹽

4. 苦瓜處理：切成顆粒，加鹽泡冷水去苦，然後在開水焯1分鐘左右

5. 苦瓜粒和切碎的木耳拌入蛋液粒攪拌

6. 熱鍋加油煎蛋餅