很有食慾的乾煸杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
杏鮑菇 :500
鹽 :適量
白糖 :適量
青椒 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
辣椒油 :適量
主料
豬肉 :100杏鮑菇 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
青椒 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
辣椒油 :適量
1.菇洗淨切成倆段
2.用手撕成條狀(不要太小)
3.其它材料改刀
4.電餅檔燒熱,無油下菇去煸幹水分
5.煸好盛出備用
6.鍋裏入油炒肥肉
7.肥肉煸出油後加幹辣椒和姜蒜
8.下瘦肉
9.下煸好的菇,入蠔油,辣椒油生抽炒均
10.下青椒炒至段生,加鹽調味即可出鍋
菇炒去水分會變少很多,所以要準備多一些喔。沒有電餅檔的也可用普通鍋代替
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