- “甜甜的京瓜,蒸着吃是又甜又面的,一直想用南瓜做麪食,今天有時間了,而且家裏還有一塊京瓜,所以就做了。沒想到,用南瓜做出來的發糕,品質細膩口感鬆軟。”食材明細主料麪粉(280克)南瓜(250克)水(120克)輔料泡打粉(2克)發酵粉(2克)葡萄乾(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發糕的做...
- 27147
- 食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(45g)純牛奶(30ml)低粉(80ml)輔料植物油(20ml)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟蛋糕片的做法步驟1、蛋黃2、蛋清3、蛋黃中加白砂糖15克和牛奶攪拌均勻4、加入植物油5、攪拌均勻6、篩入低粉7、攪拌均勻8、假如剩下的白砂糖30克9、用打蛋器打到偏幹...
- 24362
- “最近一次吃到這個是在廈門玩兒的時候,鬆軟的口感伴着淡淡的米香,是小時候外婆做點心的味道。回來之後一直念念不忘,所以決定自己動手豐衣足食!”食材明細主料粘米粉(200g)水(200g)輔料糖(50g)酵母粉(5g)泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鬆軟白米糕的做法步驟1、粘米粉200g...
- 16446
- 發酵時間到位且發糕的稀稠度正好或是加入了膨鬆劑。一定比例的木薯澱粉加入麪粉後可以製作成香軟Q彈的發糕,也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米麪等等各種麪粉製作而成。或是在發糕中加入枸杞、大棗、蜜豆、葡萄乾等各種乾貨,口感豐富。...
- 12233
- “這個季節吃南瓜很好,因為南瓜已經又甜又面了,今天了看看我做的這款沒有玉米麪的南瓜發糕吧”食材明細主料南瓜(半個)麪粉(100克)輔料葡萄乾(10顆)配料白糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟南瓜發糕的做法步驟1、南瓜洗乾淨,去皮,2、這裏我們用一半南瓜就夠了3...
- 23500
- 食材明細主料麪粉(4勺)輔料雞蛋(4個)牛奶(6勺)配料鹽(半勺)糖(4勺)食用油(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟甜蛋糕的做法步驟1、準備好材料:麪粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油(注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。)2、把雞蛋打到碗裏,要蛋清分離的那種哦。然後準備打蛋清。吼吼。3...
- 17298
- “我和老公都比較喜歡麪食,外面的餅不敢買怕油不好,所以就自己動手了,做了芹菜肉餡和乾菜肉餡,兩個餡兒各有各的味道哦,最後餡不夠了俺還烙了兩個豆沙的。”食材明細主料肉餡(適量)芹菜(適量)黴乾菜(適量)輔料葱(1棵)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未...
- 21914
- “想吃豆沙包,外面買的總是不那麼理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家,以後就不用出去買豆沙包咯!”食材明細主料麪粉(6杯)輔料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆鬆軟軟豆沙包的做法步驟1、取小碗倒入熱水,不燙手為準。將酵母粉倒入碗裏,...
- 26032
- 食材明細主料麪粉(200g)玉米麪(100g)輔料白糖(10g)泡打粉(3g)酵母(3g)食用油(1勺)牛奶(適量)葱花(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜鬆軟發麪餅的做法步驟1、容器中放入200克麪粉,100克玉米麪。2、打入一個雞蛋。3、加3克酵母和10克白糖。4、加3克泡打粉,和適量牛奶。5、攪拌成面...
- 29608
- “現在精細的食品吃多了,難免會出現一些不良反應,比如説肥胖,高血脂高血壓,平時適當的吃點粗糧就可加速新陳代謝,減少這些不良反應的出生原本打算放點棗蒸的,奈何我們家那位想吃原味的,於是我們就出品了原味的發糕”食材明細主料普通麪粉(200g)玉米麪粉(50g)輔料酵母粉(3g)無鋁泡打粉(3...
- 29611
- “復刻童年的美味!松花球蛋糕!”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(4個)玉米油(40克)牛奶(45克)白砂糖(40克)可可粉(15克)輔料淡奶油(100克)黃油(70克)白砂糖(20-30克)鹽(0.5克)調料檸檬汁(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟松花球蛋糕的做法步驟1、用玉米油將可可粉攪拌均勻後加入牛奶乳化...
- 23800
- 揉麪團的時候要揉和的軟一點,醒發的時候在經過第二次揉和排氣。製作玉米發糕需要用到酵母粉、玉米麪、低筋麪粉,玉米麪和低筋麪粉按照1比1的比例製作,放入適量的酵母粉,揉的時候要揉到手光面光盆光,放在温暖的地方醒發30分鐘後取出在第二次揉捏排氣。...
- 7791
- “烤蛋糕吃膩了,來款蒸蛋糕吧,超級柔軟,一出爐就被小盆友幹掉三個!這款蛋糕含水量大,放幾天都是軟軟的,特有的南瓜香氣,很好吃哦!喜歡的寶寶動手試一下!”食材明細主料南瓜泥(120g)黃油(85g)低筋麪粉(100g)泡打粉(2.5ml)雞蛋(1個)輔料鹽(1.25ml)紅糖(30g)細砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
- 22409
- “跟大家分享一下我小時候吃過的蛋糕,希望也和我一起吃過瓜子仁蛋糕的朋友,也能想起那段美好的回憶”食材明細主料高筋麪粉(120g)雞蛋(4只)細砂糖(100g)輔料油(30g)瓜子仁(少許)牛奶(40g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆軟瓜子仁蛋糕的做法步驟1、將雞蛋、砂糖、油、牛奶分別倒入容...
- 9885
- “做這款蛋糕就用一個雞蛋、20克低粉、15克砂糖、色拉油5毫升。用這些就足夠了。今天我是用做蛋糕剩下的蛋糊做的,放到微波爐中用2分鐘就蒸好了。看到它鬆軟的樣子,都不捨得吃了。”食材明細主料雞蛋(1個)低粉(20克)輔料砂糖(15克)色拉油(5毫升)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆...
- 25344
- “本方是兩條土司的料,想做一條的朋友記得減量!”食材明細主料熟南瓜泥(300g)土司麪粉(500g)輔料全蛋液(100g)奶粉(40g)白糖(70g)食鹽(5g)酵母(6g)黃油(50g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟拉絲的南瓜吐司的做法步驟1、生南瓜(重量不少於500g)去皮去籽,洗淨。2、切薄片,這樣節省蒸制的...
- 8252
- 發糕由於其做法簡單而受到很多人的歡迎。雖然説是做法簡單,但是也有一定的技巧。我們在做發糕的時候,一不小心就會把發糕做得口感不好,有時候是發糕不夠鬆軟,有時候是有一股怪味。下面小編給大家介紹三種發糕的做法,按照這個就能做出鬆軟的發糕。一、白麪發糕做法1、選一個適...
- 21744
- “對於南瓜我是愛的不要不要的,各種折騰,今天給娃做的南瓜鬆餅,這款南瓜鬆餅真的是超級好吃,軟軟的給小寶寶很合適,做的時候攤小一點很適合小寶寶手抓着吃。南瓜含有胡蘿蔔素及多重微量元素對於小寶來説,吃慣了南瓜粥,南瓜糊,做個南瓜小松餅也不錯,還可以鍛鍊咀嚼能力。工具:電餅...
- 5779
- “把南瓜餅煎得肉軟~像我的心!”食材明細主料麪粉(100克)南瓜(100克)水(50克)酵母(3克)輔料芝麻(10克)配料糖(10克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟南瓜煎餅的做法步驟1、南瓜去皮切丁.2、南瓜丁放入加蓋的微波容器,放入微波爐高火叮4分鐘,令其變軟.3、用勺子把南瓜壓成茸.4、...
- 7226
- “簡簡單單的南瓜餅,配着自己打的豆漿,美好的一天開始了。。。”食材明細主料南瓜(適量)輔料糯米粉(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟南瓜餅的做法步驟1、南瓜一塊。2、南瓜去皮洗淨切塊,放鍋裏蒸熟。3、蒸熟的南瓜用勺子壓成蓉。4、加入糯米粉、鹽...
- 26875
- 説到紅糖發糕很多人可能都不知道是什麼東西,但是紅糖發糕是很多人同年的味道,記得小時候家人經常會給我們蒸紅糖發糕吃,現在很是懷念那種味道,今天我們就來試着做一下紅糖發糕怎麼做吧,那麼紅糖發糕怎麼做才能變得更加鬆軟呢。發糕是一種傳統的美食,味道甜香、營養豐富,採用蒸制...
- 9514
- 食材明細主料麪粉(500克)奶(280克)酵母(6克)糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小麪糰。5、擀成長舌形狀。6、從一頭開始捲起來。7、搓成長...
- 17173
- 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料白糖(1匙)雞蛋(1個)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)鬆軟南瓜餅的做法步驟1、南瓜切片蒸熟。2、放入料理機加入雞蛋和糖打細膩。3、倒入碗中加適量麪粉。4、拌勻,最好無顆粒。稠度和安慕希酸奶差不多。5、放少許油放麪糊小火煎熟即可。6、香甜鬆軟...
- 22805
- 説到發糕,很多人都不太知道是什麼東西,很多北方的朋友應該知道,但是南方的朋友應該有人沒有見過,今天我們就來做一道南瓜發糕,發糕本身柔軟好吃,再加上細膩的南瓜更是使人垂涎欲滴,南瓜的營養成分很多,現在就讓我們看看南瓜發糕怎麼做吧。南瓜發糕怎麼做才鬆軟所需食材:老南瓜、面...
- 19129
- “又一次做了鬆糕,這次的圖片還算是差強人意,於是就大膽地發了上來。上次做的紅棗鬆糕也很好吃,而且媽媽唸叨了很多次,雖然沒有説要吃或是要求我再做,但是既然美味的食物那麼讓人喜歡,為什麼不多做點呢。步驟很簡單的。”食材明細主料大米粉(適量)糯米粉(適量)輔料南瓜(適量)油(適量)甜...
- 19697