飄香排骨飯怎麼做-飄香排骨飯的做法

“儘管累，看着兒子多吃了半碗飯的時候，感覺值了”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

飄香排骨飯的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切丁和玉米豌豆用開水焯下，濾去水分備用

• 2、幹香菇隔夜泡發洗淨切好備用

• 3、排骨焯水去洗去浮沫，放入適量鹽，料酒，生抽，蠔油，姜幾片，葱段拌勻醃製20分鐘，醃製的時間洗米入鍋

• 4、鍋中放油6成熱入姜，醃好的排骨，蔬菜粒煸炒再次加入適量生抽和鹽，上色後倒入電放鍋內，加入平時煮飯的水量，按下煮飯鍵，45分鐘後已經是保温狀態，再次按下煮飯鍵等到保温狀態

• 5、揭天鍋蓋，香氣撲鼻，撒上葱花，攪拌均勻

• 6、開吃吧

小竅門

鹽根據自己的口味適當調節就行，醬油的話也是如此，喜歡上色深點的可以多放點。