香飄的南瓜蒸排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
南瓜 :250
白砂糖 :適量
雞精 :適量
葱 :適量
姜 :適量
油 :適量
豆鼓 :適量
醬油 :適量
生粉 :適量
大蒜 :適量
主料
排骨 :200南瓜 :250
輔料
鹽 :適量白砂糖 :適量
雞精 :適量
葱 :適量
姜 :適量
油 :適量
豆鼓 :適量
醬油 :適量
生粉 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.所有用料。
2.南瓜去皮切成片,蒜、姜、豆鼓切成碎,排骨用油、鹽、糖、雞精、生粉、蒜、姜、豆鼓、醬油醃製20分鐘。
3.在碟的底部鋪上一層江薄薄的生粉,再放上南瓜,再放上剛才醃好的排骨(南瓜有水分,有蒸的時候會出水,放一點生粉在底部能吸水,吃起來更為濃稠)。
4.煮開一鍋水,放入南瓜排骨,蒸約20分鐘(蒸的時間主要看排骨放多少,像我這碟可以4個人吃的,份量比較多,時間也會長一點)。
5.南瓜粉甜,排骨有蒜泥、豆鼓香味。
容易做而且有營養有一道菜,下忙回來已經很累的你,很簡單就能做出一道下飯菜。
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