滷肉秋葵生煎包怎麼做-滷肉秋葵生煎包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滷肉秋葵生煎包的做法步驟

• 1、滷肉切丁。

• 2、秋葵雞蛋切丁（秋葵在沸水中焯一下）。

• 3、豆腐丁加鹽、料酒、生抽拌勻。

• 4、所以食材放到大碗中，酌情加鹽。

• 5、拌好的滷肉秋葵豆腐餡。

• 6、麪粉與酵母混合，加水和成光滑的麪糰，蓋濕布放温暖處發酵好。

• 7、麪糰取出放案板上按揉排氣，分成小劑子。

• 8、壓扁，擀成中間厚四周薄的面片，放上餡料，包成小包子。

• 9、包好的小包子。

• 10、不粘鍋放油，下入小包子稍煎。

• 11、倒入包子一半高度的水，蓋蓋燒煮。

• 12、水分燒乾，撒上葱花和黑芝麻，關火利用餘熱稍燜。

• 13、鮮香生煎包。