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豇豆肉餡生煎包怎麼做-豇豆肉餡生煎包的做法

豇豆肉餡生煎包怎麼做-豇豆肉餡生煎包的做法

豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做

食材明細

主料
  • 夾心 (適量)
  • 豇豆 (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 酵母 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 蒜泥 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豇豆肉餡生煎包的做法步驟

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第2張

    1、豇豆焯水後攪細,與肉末、葱末、蒜泥,鹽、生抽、蠔油拌勻成餡。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第3張

    2、麪粉、酵母拌勻,加水和成光滑麪糰,蓋保鮮膜放温暖處發酵好。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第4張

    3、麪糰取出放案板上按揉排氣,分別小劑子。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第5張

    4、按扁,擀成中間厚四周薄的圓片。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第6張

    5、放入豇豆肉餡。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第7張

    6、包成小包子,蓋保鮮膜餳發20分鐘。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第8張

    7、平底鍋刷油,放入包子底部煎黃。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第9張

    8、加入包子一半高度的水,蓋蓋燒煮至水乾。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第10張

    9、撒入葱花。

  • 豇豆肉餡生煎包的做法 豇豆肉餡生煎包怎麼做 第11張

    10、美味生煎包。

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