包子肉餡怎麼做-包子肉餡的做法
- 私房菜
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食材明細
- 五香 (口味)
- 生鮮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
包子肉餡的做法步驟
1、泡衝姜水。
2、少量多次加入到梅頭肉(28比例)中,不停朝着一個方向攪拌。
3、加入生抽,耗油,五香粉,食鹽,白胡椒粉,攪拌均勻。
4、加入葱花攪拌均勻,再加入一點生粉攪拌均勻。
5、加入花生油,攪拌均勻。
6、封膜放冰箱冷藏20分鐘即可。
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