家常肉包子餡的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
花椒 :15粒
主料
豬肉餡 :500輔料
鹽 料酒 白胡椒粉 味精 薑末醬油 食用油 :適量花椒 :15粒
1.將豬肉剁成肉餡
2.花椒放入少量水中,放到火上燒開。
3.肉餡中倒入料酒攪拌。
4.在倒入晾涼的花椒水攪拌均勻
5.肉餡中撒入白胡椒粉少量和味精少量,倒入適量醬油,不要用老抽。
6.肉餡攪拌均勻後倒入食用油適量,不停攪拌肉餡,注意肉餡攪拌方向不能改變,直到將肉餡攪拌上勁。放置一會就可以包餡了
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