家常韭菜豬肉餃子餡的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

炎炎夏季，很多人都不太想要吃米飯，所以這次要跟大家分享的一道老少皆宜，人人喜愛的韭菜豬肉餃子餡的做法，用豬肉跟韭菜一起包成餃子，簡直是一道美味而不膩的夏季主食呢，建議吃膩了米飯的你們趕緊動手做一做哦，相信你會愛上這道餃子的

主料

韭菜 ：適量
豬肉 ：適量
藕 ：適量

輔料

料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

韭菜洗淨瀝水切碎備用

豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝着一個方向把肉沫打上勁

加入薑末，沿同一方向攪

白蓮藕洗淨切末加入肉餡中，朝一個方向攪勻

再加入韭菜沫，調入適量鹽、蠔油、生抽、雞精粉，胡椒粉，香油攪拌均勻備用

取餃子皮，把餃子餡放中間，餃子皮周邊用水抹薄薄一層清水，包好

全部包好的餃子，開水入鍋，點水三開，待餃子全部浮在水面上即可