家常韭菜粉條肉餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

韭菜粉條肉餡餃子，家常氣息濃郁的一道主食。其實餃子的製作，精髓在於餡料的調製，不僅僅是鹹香口味的控制，更重要的是嫻熟的手法可以將食材攪拌到完美的狀態。比如這個韭菜，加入的時機就很重要，由於其本身的厚重風味，再加上汁水較多，不可過早放入。

主料

韭菜 ：300
梅花肉 ：300
雞蛋 ：4個
粉條 ：200

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
麻油 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

準備好所有食材，粉條要提前煮熟

苦生菜切成段，香葱切成段，放在一個大容器裏，

放入適量鹽，味精，醋，香油，喜歡吃辣可以炸點辣椒油澆上攪拌均勻

餃子包好了，鍋裏下水，水開放入餃子，煮開時候，接點涼水點一下，一共點三次餃子就可以吃了。