家常豬肉韭菜餃子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

半肥豬肉 ：150g
韭菜 ：100g
餃子皮 ：20張

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
薑末 ：適量
花生油 ：少許
芝麻油 ：幾滴
陳醋 ：適量
辣椒醬 ：適量
生抽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。

2. 把剁好的豬肉和韭菜放盤子裏，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。

3. 水燒開後，把包好的餃子放下鍋裏，水燒開後，添點冷水，如此反覆三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。

4. 另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。