美味豬肉韭菜餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

眾所周知，豬肉韭菜餡餃子是日常生活中常見的美味小吃，作為主食食用最為合適不過。輕輕嘗一口便脣齒留香，韭菜的清香讓人充分領略到不一樣的美食魅力，而且餃子的製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的，食材所需都是新鮮富含營養的，趕快試試吧。

主料

小韭菜 ：120
豬前胛肉 ：200

輔料

雞蛋 ：1枚
薑末 ：適量
高湯 ：適量
鹽 ：適量
味精/雞精 ：適量

具體步驟

1.將洗淨的韭菜去掉根部

2.韭菜切至2毫米左右

3.切好的韭菜裝盆

4.剁好的肉餡與韭菜加入調料（高湯，雞蛋1枚，薑末，鹽，雞精）拌好

5.皮是在外面買現成的，（自己學過好幾次幹餃子皮，終究沒學會，汗`）

6.包好的餃子就要下鍋咯

7.裝盤開動羅（根據個人口味，可沾辣椒，或醋）

8.怎麼樣，看起來有木有食慾呢？

9.大功告成！

烹飪技巧

1、韭菜最好買那種小多細的，特別的香，不要切太細。2、豬肉自己剁，味道更鮮美。