美味的芹菜豬肉餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

愛森豬肉餡 ：1斤
特一粉 ：1斤
大蝦 ：2只
芹菜 ：3兩
葱 ：一根

輔料

鹽 ：1
料酒 ：少量
色拉油 ：少量
生抽 ：1
十三香 ：少許

具體步驟

1.取面半斤，飲用水一杯！

2.一邊筷子拌一邊加水，省的手上沾很多面，難洗啊！

3.揉成這樣！蓋上布自己醒去！

4.洗菜

5.芹菜抄一下！

6.用剩下的水，抄下蝦！

7.葱切碎！

8.芹菜切碎

9.蝦肉切碎！

10.肉餡先拌起來，一邊加入飲用水，最後加入鹽 ，色拉油，料酒，13香！

11.加入菜和葱繼續攪拌，單方向哦！

12.攪拌到充分混合！黏黏的！自己嘗下鹹淡！

13.取出和好的面！醒10分鐘就夠了！

14.再揉揉，軟就再一點點加麪粉，揉進去！

15.切面，做劑子！

16.開包！

17.速度上桌，比速凍的好吃太多了！祝大家好胃口！

烹飪技巧

用冷水和麪就好！有江城幹醬炒香了，水或者肉湯和的時候一點一點加肉裏面，煮出來會有湯水！