雞蛋韭菜餃子餡怎麼做-雞蛋韭菜餃子餡的做法

“最愛吃餃子。尤其是素餡的餃子雞蛋韭菜味，永遠也吃不膩。分享下我平時自己做的認為經典的餃子陷給大家。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋韭菜餃子餡的做法步驟

• 1、雞蛋打散備用

• 2、熱油鍋下蛋液炒好。盛出備用

• 3、豆腐切小塊

• 4、熱油鍋下豆腐煎至黃色。

• 5、把煎好的雞蛋和豆腐混合。儘量切碎

• 6、韭菜洗淨控水切塊

• 7、切好的韭菜和雞蛋豆腐混合拌勻

• 8、加入十三香兩勺，香油各適量。鹽可以包的時候放。因為韭菜會出水。另外我加了適量的薑末進去

• 9、拌好就這樣。如果有蝦米的話放進去拌勻味道會更鮮美