家常純肉包子餡的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

包子鋪買的包子總是皮厚肉少，個頭小，吃起來總是讓人無法得到滿足感。自己學會純肉包子餡的做法，就可以自己做厚實的純肉包子，健康美味，吃起來芳香四溢。家中如果有愛吃肉的小朋友，純肉包子一定會一端上桌就被一搶而空，看步驟學起來吧。

主料

豬肉餡 ：500

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
食用油 ：適量
花椒 ：15粒
味精 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.將豬肉剁成肉餡。

2.花椒放入少量水中，放到火上燒開。

3.肉餡中倒入料酒攪拌。

4.在倒入晾涼的花椒水攪拌均勻。

5.肉餡中撒入白胡椒粉少量和味精少量，倒入適量醬油，不要用老抽。

6.肉餡攪拌均勻後倒入食用油適量，不停攪拌肉餡，注意肉餡攪拌方向不能改變，直到將肉餡攪拌上勁。放置一會就可以包餡了。