家庭南瓜豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小肋排 ：250
小南瓜 ：半隻
豆豉 ：一小把

輔料

鹽 ：少許
芡粉 ：少許
姜蒜 ：少許

具體步驟

1. 打豆漿剩下的半隻小南瓜拿來擺盤啦哈哈，其實單單蒸排骨也是可以的。這樣做也不錯，排骨裏有南瓜的清香，南瓜也有排骨的肉香

2. 姜蒜末，鹽，豆豉，一點的油，攪拌一起醃製大約十分鐘後加芡粉再攪拌醃製，一共醃製二十分鐘

3. 如果喜歡吃辣的，可以加點小辣椒，再次擺盤準備蒸煮

4. 鍋裏水開後，放進排骨蒸大火二十五分鐘出鍋

5. 出鍋前放了點麻油

烹飪技巧

豆豉本來有鹹味，鹽可以少加，如果不喜歡排骨顏色太深可以不用加醬油醃製。