豉汁排骨煮南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：三條
南瓜 ：一塊
豆豉 ：一小把

輔料

蒜頭、 ：數顆
花雕酒、糖、鹽 ：適量
姜 ：切絲

具體步驟

1. 開水中放進薑片後倒入排骨汆燙一分鐘撈出瀝乾水分，放入適量花雕酒、糖、鹽、蒜蓉、薑絲、豆豉醃製約半小時。

2. 小火放入幾顆蒜頭，醃好的排骨表面粘點生粉放入鍋中煎至小小焦黃，再倒入點酒，加入切塊的南瓜炒一會，最後加水煮至南瓜軟爛。

3. 完成~~~~~！