![陳皮豉汁蒸白鱔怎麼做-陳皮豉汁蒸白鱔的做法]( "陳皮豉汁蒸白鱔怎麼做-陳皮豉汁蒸白鱔的做法")
- 食材明細主料大白鱔（半條）輔料陳皮（1塊）蒜（3顆）豆豉（適量）蠔油（1匙）生抽（1匙）糖（1匙）料酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）陳皮豉汁蒸白鱔的做法步驟1、把白鱔去潺切件、放在碟上。2、將所有輔料拌勻備用。3、把輔料和白鱔拌勻，醃二十分鐘。4、放在蒸鍋上，蒸15分鐘。5...
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![豉汁蒸排骨怎麼做-豉汁蒸排骨的做法]( "豉汁蒸排骨怎麼做-豉汁蒸排骨的做法")
- “怎樣才能在家庭裏做出鮮嫩多汁，有味道的豉汁蒸排骨呢？今天我來教教你們。”食材明細主料排骨（1條）輔料陽江豆豉（1小勺）調料蒜粒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨，加少許鹽與料酒醃一小會。2、醃好的排骨用水沖洗，衝去血水，用手不停抓至排...
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![豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做]( "豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做")
- 食材明細主料涼瓜（適量）牛肉（適量）輔料豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁涼瓜燜牛肉的做法步驟1、苦瓜對半切開，取出瓜瓤。2、再將一邊瓜對半切後，斜刀切涼瓜。3、放入一小勺鹽，抓洗一下苦瓜後再次洗淨。4、豆鼓用刀切碎備...
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![如何做簡單又好吃-美味的南瓜豉汁蒸排骨]( "如何做簡單又好吃-美味的南瓜豉汁蒸排骨")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜豉汁蒸排骨，今天給大家帶來的是南瓜豉汁蒸排骨，一道非常美味的蒸制的美食，我們用的醬汁是豉汁，這種汁料吃起來比較的鹹淡合宜，而且還能去除排骨的腥味，在做這道菜的時候，我們還放入了南瓜，加入南瓜之後，蒸制之...
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![豉汁蒸草魚如何做簡單又好吃]( "豉汁蒸草魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：169輔料葱絲：適量豉汁蒜蓉醬：適量薑絲：適量菜籽油：適量具體步驟1.食材：草魚。2.將適量的薑絲鋪在蒸盤上。3.將草魚放在薑絲上，放入適量的豉汁蒜蓉醬在草魚上面。4.炒鍋中加入適量的清水，放入蒸架。5.蓋...
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![美味豉汁花甲如何做簡單又好吃]( "美味豉汁花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道非常美味家常的菜餚，名字叫豉汁花甲。這道菜基本算是一道海鮮菜，花甲大家都不陌生，很多人愛吃，它的鮮香讓人垂涎欲滴。家庭中做這道菜也有很多做法，吃起來絕對有一種幸福的感覺。行動不如行...
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![蒜香豉汁鳳爪怎麼做-蒜香豉汁鳳爪的做法]( "蒜香豉汁鳳爪怎麼做-蒜香豉汁鳳爪的做法")
- “在廣東，每次去喝早茶豉汁蒸鳳爪是一道必點的菜。豉汁蒸鳳爪的豉汁一般都是用豆豉熬出來的，但是今天我們試試用古勞面豉來做一下這道菜！”食材明細主料雞爪（10只）輔料小米辣（3個）葱（兩根）大蒜（6個）姜（一塊）調料東古古勞面豉（一勺）東古醬油（一勺）東古叉燒醬（半勺）東古一品鮮醬油（一勺）東古草菇...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃，無論早茶下午茶還是宵夜，點擊率都極高，雞爪酥爛，豉香濃郁，顏色誘人，入口即化一吮就會脱骨。我和朋友們也愛點這個，還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣，就沒有把鳳爪先炸了再蒸，也是味道好好。”食材明細主料雞爪（8只）輔料豆豉（15克）泡椒（2只）小葱...
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![美味的豉汁蒸鳳爪如何做簡單又好吃]( "美味的豉汁蒸鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：10只輔料姜：1片豆豉：2湯勺精鹽：2料酒：少許老抽：1湯勺生抽：2湯勺醋：1湯勺辣椒：1個大葱：1小節耗油：1湯勺白砂糖：半勺植物油：適量花椒：8粒左右具體步驟1.雞爪清洗乾淨，切去指甲，然後剁成如圖樣的三塊2.用開水焯透3....
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![豉汁鳳爪怎麼做-豉汁鳳爪的做法]( "豉汁鳳爪怎麼做-豉汁鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（10個）輔料豆豉（25粒）老抽（1勺）料酒（2勺）豉油雞汁（適量）祕製辣油（適量）蒜末（適量）薑末（適量）花生油（適量）香葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉汁鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，切兩段，去指甲。2、煮鍋放水後加料酒和老抽，煮開雞爪3、撈出，晾乾4、下油鍋開炸，一定要蓋上鍋...
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![豉汁涼瓜皮怎麼做-豉汁涼瓜皮的做法]( "豉汁涼瓜皮怎麼做-豉汁涼瓜皮的做法")
- “夏日當造的涼瓜（也就是苦瓜），初入口有點苦，在口腔內一回轉，那個甘甘的味道令喉嚨舒服及了苦盡甘來，這是人生的滋味！”食材明細主料涼瓜（2個）輔料豆豉（適量）蒜頭（適量）油（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）雞粉（適量）味之素（適量）酒（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁涼瓜皮的...
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![醇厚的粵式豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃]( "醇厚的粵式豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：400輔料豆豉：適量蒜：1粒花生油：1茶匙米酒：1茶匙糖：適量醬油：2茶匙鹽：少許具體步驟1.前排骨洗乾淨備用2.準備材料豆豉，蒜頭要獨立單個的會比較香，米酒，料酒也可以，鹽，醬油，糖，花生油3.全部調料加入排骨中4.攪拌...
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![豉汁排骨蒸芋頭的做法 【廣東】豉汁排骨蒸芋頭 豉汁排骨蒸芋頭怎麼做]( "豉汁排骨蒸芋頭的做法 【廣東】豉汁排骨蒸芋頭 豉汁排骨蒸芋頭怎麼做")
- “廣東人家裏很常見的一道蒸排骨，喝早茶時也有這一道特製小點，芋頭的粉糯解了排骨的油膩，蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裏，簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟，過年菜餚有肉有菜也有飯。”食材明細主料前排（250克）蒜末（適量）豆豉（少許）生粉（1勺）蠔油（1勺）輔料芋頭（200克）薑末（適量）油（少許）生...
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![好吃的豉汁雞翅如何做簡單又好吃]( "好吃的豉汁雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天要一個人吃飯，一個人吃飯，難免會有點孤單的，但是呢，我有法寶哦，我可以自己做一個自己最愛吃的豉汁雞翅。豉汁雞翅做法十分的簡單，自己做的豉汁雞翅比外面買的好吃多了呢，乾淨又衞生，吃起來，一點都不油膩呢。這...
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![美味的豉汁蒸魚頭如何做簡單又好吃]( "美味的豉汁蒸魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭半個：適量輔料豆豉適量：適量生粉：適量麻油：適量味事達醬油：適量砂糖：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量料酒（米酒）：適量油：適量具體步驟1.魚頭洗乾淨備用，豆豉混合適量的姜蒜剁碎備用。2.少許油燒熱，下剁好的豆豉姜茸翻炒片...
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![好吃的豉汁花甲如何做簡單又好吃]( "好吃的豉汁花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一開始説到做花甲，吃花甲我都是拒絕的，我本身是特別套討厭這種軟體動物，可是最近，老公總是帶着孩子出去吃，吃夜宵，點上很多很多的花甲。説來也不是特別貴，但是想想花甲這麼難處理的東西外面能做的多幹淨？所以我就...
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![豉汁雞翅怎麼做-豉汁雞翅的做法]( "豉汁雞翅怎麼做-豉汁雞翅的做法")
- “雞肉是很多家庭中的一種主要肉食，肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法。雞肉的營養成分很高，富含維生素C和維生素E，且有較高的蛋白質含量，這種蛋白質容易被人體所吸收，據説常吃雞肉有增強體質，滋補養身的作用。這道菜以雞翅、姜、蒜、豆豉為主料，做出的成品滑嫩多汁，帶着濃濃的豉...
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![好吃的竹香豉汁排骨如何做簡單又好吃]( "好吃的竹香豉汁排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量豆豉：適量輔料蒜：兩頭油：適量料酒：適量澱粉：適量水或肉湯：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.最佳配料：竹葉（荷葉也不錯），蒸籠,其實,直接放碗裏蒸,味道也差不多.2.排骨要切得小點，事先在澱粉水裏泡20分鐘可以去除...
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![粘稠豉汁排骨蒸芋頭如何做簡單又好吃]( "粘稠豉汁排骨蒸芋頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豉汁排骨蒸芋頭，這個菜從“豉汁蒸排骨”轉變而成，它在粵式早茶茶點中最為常見，用了著名的荔浦芋頭來做成的丁粒，在烹製過程中，吸收了蒸汁，在吃到芋頭粉糯口感的同時，還增加了豉香及味道鮮美的肉汁，也減少了排骨的...
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![豉汁培根金針卷怎麼做-豉汁培根金針卷的做法]( "豉汁培根金針卷怎麼做-豉汁培根金針卷的做法")
- “很俗，很家常，很下飯滴！做起來也相當滴簡單哦金針培根卷大家都會做的，喜歡清淡些的卷好後直接煎了就可以吃，什麼調料都不需要放，要下飯些，可以自己調個汁。”食材明細主料培根（4塊）金針菇（1包）輔料小葱末（適量）配料生抽（適量）老乾媽風味豆豉（適量）黑胡椒碎（適量）香油（適量）糖（適量）微辣（口味）煎（工...
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![豉汁豬頸肉怎麼做-豉汁豬頸肉的做法]( "豉汁豬頸肉怎麼做-豉汁豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（300g）輔料葱花（適量）調料豉汁醬（60g）油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉。2、切成長條。3、準備一包豉汁醬。4、把豉汁醬倒入豬肉碗內。5、再加入適量的油和胡椒粉，充分攪拌均勻，靜置入味20分鐘左右。6、入鍋蒸2...
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![自制豉汁炒牛肉如何做簡單又好吃]( "自制豉汁炒牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉片用調料A醃約20分鐘；青椒切片，辣椒、姜切小片備用。2.油熱鍋，將作法1醃好的牛肉片炒散，下作法1的辣椒、姜及調料B以大火快炒。3.倒入調味料C的太白粉水於作法2的鍋中勾芡，再滴香油即可。...
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![豉汁排骨的做法 經典名菜——鼓汁排骨 豉汁排骨怎麼做]( "豉汁排骨的做法 經典名菜——鼓汁排骨 豉汁排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（300克）輔料豆豉（一把）蒜（半頭）姜（小半塊）配料糖（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用2、準備好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓一起剁碎。4、現在來做這鼓汁，鍋燒熱倒油，把步驟3倒入鍋內用小火炒香。注意不要把材料炒...
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![冬菜豉汁蒸羅非魚怎麼做-冬菜豉汁蒸羅非魚的做法]( "冬菜豉汁蒸羅非魚怎麼做-冬菜豉汁蒸羅非魚的做法")
- 食材明細主料羅非魚（1條（2.5斤））輔料冬菜（適量）李錦記蒜蓉豆豉醬（2大匙）料酒（1大匙）糖（1茶匙）生抽（2茶匙）油（1茶匙）姜（1小塊）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜豉汁蒸羅非魚的做法步驟1、冬菜泡去鹽份。2、擠幹水份。3、姜葱切好。4、把葱白，一部分薑片和冬菜鋪在碟子上。5、羅非魚...
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![豉汁蒸粉腸怎麼做-豉汁蒸粉腸的做法]( "豉汁蒸粉腸怎麼做-豉汁蒸粉腸的做法")
- 食材明細主料粉腸（適量）輔料薑末（少許）蒜末（少許）豆豉（少許）調料油（適量）生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸粉腸的做法步驟1、新鮮的粉腸，用麪粉，鹽抓洗乾淨。2、切小段。3、放入開水鍋裏燙30秒撈出來。4、瀝水備用。5、姜蒜...
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味味甜
