醇厚的粵式豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜 :1粒
花生油 :1茶匙
米酒 :1茶匙
糖 :適量
醬油 :2茶匙
鹽 :少許
主料
排骨 :400輔料
豆豉 :適量蒜 :1粒
花生油 :1茶匙
米酒 :1茶匙
糖 :適量
醬油 :2茶匙
鹽 :少許
1.前排骨洗乾淨備用
2.準備材料豆豉,蒜頭要獨立單個的會比較香,米酒,料酒也可以,鹽,醬油,糖 ,花生油
3.全部調料加入排骨中
4.攪拌均勻,本人喜歡原汁原味所以沒有加澱粉啊,雞粉啊之類的,就這樣就已經很好味道了
5.水開後放鍋中隔水蒸10分鐘就可以起鍋了,蒸出來的排骨汁拌飯吃超正點喔!
豆豉平常都是洗乾淨找個容器裝起來加入蒜瓣一起搗碎,吃起來會香一點,如果懶的話就用刀切碎也可以,但如果整粒豆豉就沒有那麼香了
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